第106章 豆腐（2/2）

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上次的半碗豆渣还留着，顾念取出来倒在一起。

空青坐在灶前添火，这次的豆浆满满一锅。

顾念舀了一碗没煮的豆浆，留着一会儿点浆。冬忍默默关注着。

顾念拿个小碗打了五个调羹的冰石，用清水搅拌在碗里化开。

从库房里搬出两个长条凳摆在膳房前，将一张洗干净的大木板铺在凳子上，将在随州府做的木方框放在木板上，再将网布铺进方框里，四角铺平整。

锅里的豆浆已经沸腾了，顾念叮嘱冬忍：“可以多烧一炷香的时间。”

冬忍点头。

顾念拿锅铲把锅里的浮沫撇到一起，再用锅铲盛出来倒入泔水桶里。

顾念想着其实这个时候可以淋几滴菜油进锅里，做几张腐竹。

这个还是等以后再做吧。

顾念招呼着空青停火了。

沸腾的豆浆都舀进了大木盆里。顾念点燃了一支香：“等香燃尽就可以点浆了。”顾念向爹爹和冬忍解释。

顾念将化开的冰石水倒入生豆浆的海碗里，搅拌均匀。

香燃尽了，顾念将海碗里的点浆水慢慢倒入冷却的热豆浆中，用长柄锅铲慢慢搅动均匀。

将锅盖盖在木盆上，顾念又燃起了一支稍长一点的香。顾念解释道：“豆腐已经成了，盖上盖子让豆浆凝结成豆腐花。”

这时候，陆宴和林氏抱着陆沫一起来了，看到众人都围着木盆盯着一根香，“哈哈”大笑起来。

几个人都是虎视眈眈的样子看着木盆莫名的喜感，顾甲和顾念也笑了。

香燃尽了，顾念揭开锅盖。

顾念用锅铲铲起嫩嫩滑滑的豆腐花。

“哇—”围观的师兄、师弟一声惊叹，刚好陆南扛着一袋冰石回来了。将冰石放进库房，陆南窜进来一起观看豆腐花。

“想不想喝？这个豆腐花比豆浆好喝！”顾念微笑着问众人。

“喝！喝！”陆沫在林氏怀里颠着小屁股。

冬忍拿出一叠碗，一字摆开在长条案上，顾念每个碗里舀大半碗豆腐花，一调羹红糖，每人发了一个瓷羹。