第155章 蜜蜡炒板栗（1/2）

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回家后，冬忍准备晚膳。

顾念洗了一盆板栗，放竹筛里沥水。拿菜刀在板栗上一个一个的划十字，露出栗皮。

空青拿着匕首也跟着在板栗上一个一个的划十字。

好多年没吃糖炒栗子了，可不得先炒一盆解解馋。

林氏抱着陆沫和陆宴一起过来观摩学习糖炒板栗。

板栗的十字口子划完后，空青坐在灶膛前把火，冬忍在外面的锅里炒菜，顾念在最里面的锅里炒栗子。

锅烧热后，顾念往锅里舀了一勺油，油烧开后将沥干水划了十字的板栗倒入锅里翻炒。

为防止烧糊，必须得不停的翻炒，一直炒到锅里传来“劈啪”的板栗壳的爆破声，时间是半炷香的时间，（差不多是十五分钟吧！）接着顾念往锅里加了一勺蜜蜡，淋撒在锅里的板栗上，接着翻炒。

翻炒到锅中冒出青烟，并伴着蜜蜡炒板栗的香味飘散出来，再停火焖一会儿。

陆沫使劲嗅着香甜味，小嘴巴不停咂巴着。顾念忍着笑，铲出一个栗子，从刀口处轻易的剥出栗子，吹了几下热气，递给陆沫。

陆沫迫不及待的咬了一口，大眼睛亮晶晶的…

顾念把锅里的栗子起锅，盛入木盆里，膳房里观看的大大小小十几个人迫不及待的一人拿了一个尝试，栗子入口，外皮酥脆，内里粉糯香甜，口感丰富。

这美味的蜜蜡炒板栗，果然是顾念出品，绝对精品！

顾念对林氏说：“婶婶家的板栗，留一袋做糖炒栗子，其余的都剥开，晒干后储存起来，炖鸡汤，骨头汤都可以！”

陆宴说：“家里的三大袋板栗太多了，拿一袋去醉仙居推出一款新菜，念儿和冬忍琢磨一下！是时候上新菜品了。”

顾甲也看着女儿颔首：“板栗毕竟稀少，一家留两袋，其余的剥好送到醉仙居！明天去林子里把小树都栽了，过了几年自己家里的林子里就有板栗！”

顾念应了一声“是。”自己家里有才长远，无主的山，谁都可以去捡。

顾念提醒了一句：“板栗味道虽好，但也不能贪食过量，恐胃里积食！”

山奈闻言，伸向板栗的手缩了回去，我已经吃十个了，我得忍忍…

重楼和杜若瞪着板栗，又伸出了手，我再吃一个就不吃了…