第51章 辣椒又红了（2/2）

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连小八哥哥都捡了个厨房烧火的活。

中午准备的菜比较简单，常如意把洗好没有让奶奶切的一小簸箕辣椒倒进了锅里。

人还没有灶台高，林老婆子给她放了一个小板凳让孙女站在上面操作。

绿色的辣椒，个头很大，肉比较厚实，很适合拿来做虎皮辣椒，她在菜地里特意种了好几种。

“小九啊，这锅里还没有放油呢”，顾兰兰好心提醒道。

一人做菜两人围观。

“这个菜就是先不放油哒”。

灶里的火慢慢燃烧，倒入锅中的辣椒被铁锅把水份烤干，辣椒皮颜色开始变色，常如意还用锅铲特意压了压，让辣椒变得更扁平。

这时候挑了一块猪油沿着锅边放下去，没办法，胳膊太短，不能在锅里打个圈。

猪油遇热立即融化，被锅里的辣椒吸收。

拍好的大蒜也放了两颗进去，一下子空气中飘散着非常诱人的菜香味。

放好调味之后，林老婆子很有眼色的给小孙女准备好了盘子放在一边，表皮油亮的虎皮辣椒出锅。

剩下的菜就是林老婆子来炒了，豆角，苦瓜，鸡蛋汤。

林老婆子麻利的三两下就把三个菜都做好了。

刚吃过午饭，常老大和常老头就得到了林老婆子的吩咐：“去把地里红了的辣椒摘了两背篓回来！”

两个人也没多问，赶紧就照办了。等他们背着两大筐红辣椒回家时，就见家里已经准备好了大木盆、菜刀之类的东西。

林老婆子让常老大把辣椒洗干净，然后在大木盆里把辣椒都剁碎了。

“奶奶，还要放盐呢。”常如意提醒道。

“知道啦，乖宝。”林老婆子一边说着，一边按照小孙女说的去做。她拿出了盐巴，均匀地撒在了剁碎的辣椒上面。

“爷爷，还有酒呢。”常如意又说道。

“还要酒啊？”常老头有些惊讶，但还是按照小孙女的要求去做了。他拿出了自己珍藏的酒水，倒了一些进去。

最后，林老婆子将这些处理好的辣椒装进了坛子里，封好口，放在阴凉处保存起来。

“这是剁辣椒，菜园的里的那些小的也有些红了，你两去摘来做个泡椒”，常老头刚坐下歇会，又被老婆子指挥起来干活了。

“老大呀，你明天去瞅瞅我娘家和那几个亲家今年种的辣椒和红薯多不多。要是他们自己吃不完，你就跟他们打个商量，咱这边全要了！”

林老婆子心里盘算着小孙女要做的好几样东西，觉得自家种的做出来，肯定不够卖。

你想啊，去年她送了那么多亲戚朋友菜苗子，他们吃得好，肯定都留种了，今年种的肯定少不了。

“行嘞，那我明天挨家去瞅瞅。”常老大心里琢磨着，这几天都是四弟去县城摆摊，他自己正好也有空。

翌日，常如意正和小八坐在院子里逗小十玩呢。

在镇子上卖冰粉的胡金花和钱凤仙今天早早的回来了。

“小九，你快看，我们今天在镇子上买了一些新鲜东西回来”，胡金花献宝似的把自己买回来的东西用木盆端出来。

讨好小九，婆婆能给她好脸色。