第255章 四合院255（2/2）

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何达青的意愿在“川香居”中具有举足轻重的地位，而张莉作为其代理人，负责管理日常运作。

在所有人员中，张莉在餐馆中的权力最大。

主要是因为赵伟尽管是一个出色的厨师，但并不适合经营，偶尔的话语也会冒犯到他人。

相比之下，张莉精明且能够井然有序地管理大餐馆。

了解到“川香居”新开分店的消息后，圆脸汉子的心情变得复杂。不仅为自己未在“川香居”长期效力感到懊悔，同时也对张莉抱有一定的怨恨。

……

未及一月，“川香居”分店顺利开业。

经理及总厨由何大海担任。

杨建东非常积极地前来助阵。

凭借原有的良好声誉，新分店开业即引来众多食客光临，店内坐满了客人，门外还有一排排队的人。

甚至有人开始预订次日的席位。

大妈、二大妈、三大妈等街坊们纷纷前来观摩，看着生意兴隆的场景，个个心情愉悦。

好业绩自然带来了丰厚利润，月底分红也会相应增加。

用餐的顾客们亦对此表示认可，每一道菜色都不逊色。

何大海的烹饪技艺仍然在线。

当他在厨房紧张工作的同时，杨建东则负责收款。

毕竟出自杨家，杨建东精于计算，心里的账目从未停歇。

尽管客人如云，他依然处理得从容不迫。

考虑到食材成本，他大致估算了当天的收益。

从50元到70元……直到不到半天的时间里，杨建东就感受到了惊人的收益数字。

遗憾的是，早知“川香居”会带来如此高的回报，如果当初投资500元就好了。

在家庭内部的一次会议上，最终决定杨建东仅为该项目贡献了3元。

考虑到整家餐馆投资成本高达5000元，3元的投资占比微乎其微。

因此，即使利润丰厚，他对所分得的份额也只能望而兴叹。

易某半日休假，带着耳背的老人来到餐馆参观。

见此繁荣景象，易某及其同伴皆喜形于色。

“我就知道生意不会太差。”年迈者笑言。

两人共计出资62.5元。