第120章 纸皮混沌（1/2）

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曹宏站在饭店门口，看着街上来来往往的人群，心里盘算着如何让这家饭店生意兴隆。

他是个实诚人，开饭店不为别的，就为了能让街坊邻居有个吃饭的好去处。

可现实总是残酷的，饭店的生意一直不温不火，让他头疼不已。

“曹宏，你这饭店的招牌菜是什么？”曹悦的声音从身后传来，打断了他的思绪。

曹宏回头一看，是他的老朋友曹悦。曹悦是个美食家，

对吃的东西颇有研究，经常来饭店吃饭，也时不时给曹宏提些建议。

“招牌菜？”曹宏苦笑了一下，“我这饭店哪有什么招牌菜，都是些家常菜，街坊邻居们爱吃啥我就做啥。”

曹悦皱了皱眉头，“这可不行，你得有个特色菜，才能吸引更多的客人。”

曹宏叹了口气，“我也知道，可我就是个普通人，哪有什么特别的本事。”

曹悦笑了笑，“你别急，我倒是有个主意。”

曹宏眼睛一亮，“什么主意？”

“酸辣混沌。”曹悦神秘兮兮地说道。

“酸辣混沌？”曹宏有些疑惑，“这东西能行吗？”

“你听我说，”曹悦拉过一张椅子坐下，“酸辣混沌，既有酸又有辣，口感丰富，

而且混沌本身就有一种家常的味道，很容易让人接受。”

曹宏点了点头，“听起来不错，可这东西怎么做？”

曹悦拍了拍胸脯，“放心，我帮你研究。”

接下来的几天，曹悦和曹宏一起在厨房里忙活，研究酸辣混沌的做法。

曹悦负责调配酸辣汤底，曹宏则负责包混沌。

两人忙得不亦乐乎，厨房里时不时传来一阵阵笑声。

“曹宏，你这混沌皮有点厚了。”曹悦尝了一口，皱着眉头说道。

“厚了吗？”曹宏有些紧张，“那我再擀薄点。”

“不用，”曹悦摆了摆手，“我有个更好的主意。”

“什么主意？”曹宏好奇地问道。

“纸皮混沌。”曹悦神秘兮兮地说道。

“纸皮混沌？”曹宏更加疑惑了，“这东西能吃吗？”

“你别急，”曹悦笑了笑，“纸皮混沌，顾名思义，就是用纸一样薄的皮包混沌。

这样做出来的混沌，口感更加细腻，而且更容易吸收汤底的酸辣味。”

曹宏点了点头，“听起来不错，可这东西怎么做？”

曹悦拍了拍胸脯，“放心，我帮你研究。”

曹悦和曹宏一起在厨房里研究纸皮混沌的制作方法。

他们尝试了不同的面粉和水分比例，以及制作过程中的各种技巧。