第44章 蒸馏法果酒（2/2）

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李怀山则看着出酒口用坛子接酒。

随着锅里的温度持续升高，三个人的心不由得被揪了起来。

李怀林手里拿着两个大葫芦瓢，一刻不停的往衣服上淋水给竹管降温。慢慢随着锅边的水气增多后，一滴水珠出现在了出酒口。

看着竹管口晶莹剔透的水珠，李怀山激动道：“有了有了！老二老三，出酒了！”

李怀林和李怀溪听到大哥的话立马围了上来，李怀山则把这滴酒抿到手指上，放到嘴里一尝，辛辣刺激！

高度酒沾到舌头上后火辣辣的疼，呛得李怀山咳嗽了起来。

看着大哥憋红了的脸，李怀林上去边帮李怀山拍背边问道：“大哥，怎么样啊，好喝不？”

李怀山咳完之后抚了抚胸口道：“不好喝，太辣了，这酒有点烈！”

李怀林听到大哥的话有点好奇，也用手接了一滴放到嘴里尝，随即哎呦一声喊道：“还真是辣，跟刀子似的！”

李怀溪也尝了一滴，这果酒里面自己加了超市里的伏特加，而且还是头酒，尝完之后也是被辣的斯哈斯哈的。

拿溪水漱了漱口，李怀溪道：“这头酒太烈了，咱喝不了，还是过一会儿再尝吧。”

看着出酒口的酒一滴落下一滴又接上，随着锅里温度越来越高，后面的酒陆陆续续连线似的流了起来。

大约一刻钟后，李怀溪让大哥再尝一下味道，这时候出来的已经是水了。

蒸馏酒出来的度数很高，后面需要加水调配降低度数，正好锅里的水还夹杂着野果的香味，李怀溪便多烧了一会，让竹管多流了一会儿蒸馏水出来，就当调酒了。

看着坛子底部的酒有半指深后，李怀溪把火停了下来。

三人把坛子搬到一边，凑近坛子口能很明显的闻到里面酒精和野果的味道。

拿出一个大哥特意做的小竹勺，三人打了一勺出来分着尝了一口。

经过蒸馏水的中和后，这会儿酒的度数已经明显的下来了，入口虽然没有刚才那么辣了，但对于只喝过米酒的他们来说还是挺够劲的！

李怀林拿着竹勺喝完一口后立马上脸，脸蛋像抹了脂粉一样一下红了起来，呲着牙道：“虽然没有刚才那么辣了，但还是跟吞刀子似的，烧得慌。”