第70章 鱼宴(1/2)

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“小妹,你快来尝尝,我这算不算是做成了?”大姐青稞的声音传来,端着盘子急冲冲的进了厨房。

将刚做好糖果子放在桌上,让青柠品尝。青柠瞧着模样不错,就捡了一块放进嘴里:“嗯,是这个口感虽然略淡了些,但我觉得可以。两位爷爷你们也来尝尝,看看这点心如何?”

马先生跟于老爷子也不客气,上前各拿起一块便吃了起来。

“香、甜、软、松、还有这是樱桃果肉?还有花生碎?这个甜度刚好,我是吃着正好。”马先生吃完又捡了一块,这真是合他胃口。

“这种点心我还从未吃过,滋味甚好甚好。”于老爷子也是欢喜的不行,他这牙口有些松动的吃着也是正好啊。

“大姐,你来尝尝这樱桃果酱。”说着挑了些给青稞尝尝,青稞吃完眼前一亮:“这个可以做点心的馅,比之豆沙类的要清甜不少呢。”

“跟我想到一起了,我就是这个打算呢,大姐你要是觉得能行,我们到时向孙爷爷那边多买些。”

“好,听你的。我再去将端一盘过来,给伍先生他们几个送去。”说着便要走,被青柠叫住。

“大姐,别拿太多,一会儿吃晚饭了。”

“我省得,就让他们尝尝味儿。”

青柠回神见两个老人家还在吃,便出声提醒道:“两位爷爷这甜食你们可少吃些,刚还说牙口松动呢,这一会儿又要吃晚饭了,这会吃个半饱一会儿的大餐可就少吃咯。”

两人有些微囧,笑嘻嘻的表示知道了,就吃这最后一块。青柠无奈摇头,真是老小孩儿。

“小妹,你别说这个糖果子我也吃着欢喜,不知道大姐将那什么鸡蛋糕做出来会是什么美味?”青竹一脸向往。

“比这还好吃呢,你就等着吧。大姐的手艺又是顶顶好的,保管你们看着欢喜,吃着高兴。”青柠对着自家大姐那是一百个佩服。

将东西整理收拾齐整,青柠便开始准备今晚的全鱼宴。

酸菜鱼、蒜香鱼片、鱼头豆腐煲、青蒸鱼块、鱼头汤、烤鱼、松鼠桂鱼、再加一道鱼丸汤,已是现有材料能想到的做法了。

本着德智体美劳全面发展的方针,青柠觉得哥哥们今天念书的时间也够长了,应该歇一歇。便去叫了几人,然后让他们过来厨房帮忙。

“青梧哥你力气大,你来捶这鱼泥。”青柠安排着每个人的任务。

先指挥青梧将鱼肉与鱼骨分离,将刺剔除干净,再用开水淋鱼身将鱼皮剥离出来。然后让他拿着鱼肉出去,用石臼捣碎成泥,同时加入澄粉,再依次加入姜末、古月粉、少许盐一直捶打,直至粘稠即可。

锅里放水将捶打好鱼肉,用手挤成大小相同的丸子,放入水中全部弄好将水烧开,待鱼丸成熟浮起便差不多了再放入凉水中。

重新取干净的瓦罐,放水烧开再将鱼丸放进去,水滚后放盐、葱、古月粉即可出锅。

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