第122章 油爆大虾（2/2）

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鲜虾粥做起来简单。

大米洗净后浸泡半小时左右，然后开始处理虾。

把虾洗干净后，虾头和虾身分开备用。

锅里油热后，先把虾头放锅里，慢慢煸炒出虾油，再泡好的米连水一起放进锅里再放入姜丝，开小火，慢慢熬。

半个小时左右，把虾下锅，再两分钟即可。

最后再放入一把青菜梗丁，搅拌均匀，稍稍煮一下，放点盐和胡椒粉调味。

美味的鲜虾粥就做好了。

大虾虾肉鲜嫩，酸甜鲜美，咸鲜适口。

"油爆大虾"成菜后虾壳爆裂突起，艳红挺括，虾壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。

小孩尤其爱吃，阿信第一次吃虾，觉得好吃的不得了。

虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。

鲜虾粥味道鲜美，营养丰富，每一口都能感受到米粒的细腻和虾肉的鲜嫩，仿佛是大海与陆地的完美融合。

这种奇妙的味觉体验，让人仿佛置身于海边的小渔村，清晨的阳光洒在脸上，海风轻轻拂过发丝，耳边传来海浪拍打岸边的声音。

而这碗鲜虾粥，则成为了这个美好画面中的主角，散发着诱人的香气，吸引着人们的味蕾。

顾宁边吃，边给阿信剥虾。

阿信偏偏