第87章 青团（2/2）

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苗回回猜肯定是去卖布了，也管不了那么多，继续看话本子、睡觉、吃糕点。

话本子一天看了好几本，也腻了。

苗回回想吃好吃的啦，唉！这个季节，艾草应该是很新鲜，很嫩的。

陆安诺说，养殖场的山头有不少，休沐时带着她一起去采摘。

叶汐听说夫人想要艾草，大清早先去菜市场买了一些。

“夫人，新鲜的艾草买回来。”叶汐高兴地跑到房里去告诉苗回回。

“规律点，别冲撞了夫人！”叶芷这几日都在学规矩，主子的要求，她觉得受益匪浅。

自然希望叶汐也学，但是她妹妹不愿意。倒是小贝学的很认真。

苗回回来了精神，赶紧放下书，和叶汐、陆小贝一起去做她心心念念的青团。

制作青团前，需要先做豆沙馅。

叶汐昨晚就泡好了红豆，现在已经在煮红豆了。

小贝将艾草洗净，叶芷将艾草放入开水中焯水，去掉苦涩味。

“小贝，不要忘记焯水时在水中加入一些盐，使艾草保持翠绿色。”

小贝笑着点头，将艾草焯好水后捞出，用冷水冲洗干净，然后沥干水分备用。

叶芷去磨了糯米粉和米粉，苗回回将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合均匀，然后加入适量的艾草汁，搅拌成面团。

“夫人，这个青团好看，真是青色的。”叶汐笑着说。

“嗯，还能做艾草粑粑，也好吃，回头我们都做一点。”苗回回将面团揉成软硬适中，然后准备做馅料。

红豆煮好后，将煮好的红豆和红豆汤一起放在石磨里碾成红豆泥。

苗回回