第21章 咸鱼配粽子(2/2)
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姜奶奶拿了两块豆腐切成小块。准备剩下的六块豆腐,一会等俩闺女儿回去时,一人给拿上两块。
俩闺女嫁的也不算远,就在下面的两个村子。二三十分钟的距离,走回去也不担心豆腐碎了。剩下的两块明天过节吃。
豆腐家里一般很少吃,豆子产量低,尽管知道豆子有营养,但大家也很去少种,毕竟得先饿不死,后面才会考虑什么营养不营养的。
这次过节,买几块给家里人补一补。
看了看时间,估算着等粽子熟了,菜也好了,估计那群小子也到家了,姜奶奶就准备做菜。
锅中烧热,放入一些昨天做菜时盛出来的猪油,油一化满屋子香味。放入葱花、姜丝、蒜末。爆香后,将咸鱼放入锅里翻炒,散发出香味后,加入开水。姜奶奶放了半锅水。然后盖好锅让姜二姑继续烧火。
不一会,锅中就传出来来咕嘟咕嘟的声音,已经有香味弥漫出来。
姜三姑趁姜奶奶不注意,偷吃了一块准备下锅的豆腐。
姜奶奶瞥见,斜愣了一眼自家三闺女。都已经是当娘的人了,有时候还幼稚的跟个姑娘家似的。
姜二姑瞧见,抿嘴偷笑。
焖煮了一会,姜奶奶放入豆腐,然后继续煮。等汤变得奶白奶白,姜奶奶往里面加入泡软的粉条和切好的白菜。又加了醋,酱油,一颗干辣椒。
因为咸鱼本身是用盐腌制的,姜奶奶担心加盐会过咸,也就没加,等会出锅前尝一尝,如果淡了再加就好了。
调料放好后,姜奶奶又盖好锅,让姜二姑看好火,就回了屋子。准备趁这会有空,找点什么给俩闺女带回去。
翻了翻,姜奶奶将老二寄回来的大米装了两小包,至于老二寄回来的其他吃食,姜奶奶准备贴补乖孙们呢,没舍得给俩闺女装。
山货就不能给这俩闺女拿了,这俩嫁的都是农家,这些吃的不稀罕。别的也没啥特别的,想着也就大米稀罕些,给俩闺女还装了两块豆腐,准备这些也不少了。
转身回了厨房,看了看时间,感觉粽子差不多了,就让姜二姑停了火,让粽子焖着。
姜妍的小伙伴一个个的在家人的呼喊中,都跑回了家。姜小姑坐在院子里喝水,姜妍和姜玉跑到了厨房,陪着姜二姑烧火。时不时大口呼吸着空气中弥漫的香味。
不一会,姜大伯带着一群小子们都回来了。姜爷爷也跟着回来了。