第122章 这也是添筹子(2/2)
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厨房里人多,阿薇提了只小炉子出来到避风处。
面早先就备下了,她洗净了手,试了下面团,确定合适之后往锅子里一张张烙着春卷皮。
沈临毓走过来,靠着墙,双手抱胸,垂着眼看着。
阿薇的手很稳。
薄薄一张,一烫就好,出来的大小均匀。
“什么都能做馅儿,但我母亲最喜欢荠菜肉丝馅的。”
“我前几日出城就是寻野菜去了,不止是荠菜,别的也挖了不少,应季的东西不管是炒还是拌、又或是做腌菜都好吃。”
“说起来,王爷挖过野菜吗?就是挖过、也是当玩儿的吧?”
沈临毓低低应了声,意思不明。
阿薇也不在意他应的是“是”还是“否”,继续说自己的。
“我幼年很喜欢挖。”
“身体不好,多是在屋子里待着,去了外头就新鲜,就算是看庄户们干活都能津津有味看上一天。”
“冬日冷、夏天晒,就只有春秋能去转转,春天的野菜和秋日的果子都很有意思。”
“母亲偏爱荠菜,我就会采很多。”
“还没有正经学厨时,我就给她做凉拌的,母亲来庄子上看我,嬷嬷们洗菜焯水放盐放油,我拿筷子一搅就是我做的了。”
“母亲就夸我,夸多了,我就什么都想学了,想变着法子给她做好吃的。”
阿薇说到这里顿了顿,低头调了调炉子的火,用力地抿了一下唇。
刚才那些,是余如薇的曾经。
随着年岁的增长,余如薇的手艺也仅仅停留在了包春卷、饺子、抄手上,有皮有馅,她只包起来,但那些都是陆念记忆里最好滋味的东西。
“母亲是远嫁,她在蜀地吃得并不畅快。”
“起先是不会吃辣被逼着吃,后来吃惯了,但人嘛,谁会不想念一口家乡菜?”
“她只生了一个女儿,还是体弱多病的,没有儿子,她在家里困难重重。”
“余家规矩又多又烦,我以前没见识,以为世家大族就是这样的,直到我跟着母亲回到京城,才是开了眼了。”
“别说定西侯府,哪家公侯伯府都没有余家事多,再看王爷你和长公主、驸马,皇亲国戚都不讲究那些迂腐到臭气熏天的规矩。”
“我在庄子上倒还能自在些,母亲在大宅子里度日如年。”
“说穿了,只有我和母亲相依为命。”
“年前陆致说,他小时跟着父母回淮南探亲,外祖家每年都好几封信送来,舅舅也进京看他们,我说我们在蜀地什么都没有,路远且不说了,信也没见着。”