第232章 消消食（2/2）

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“你先去客厅看电视，还差最后一条鱼就好了。”

说完，便径直去了厨房。

李健没有去客厅，而是跟着张灏雯进了厨房。

大鲤鱼的内脏鱼鳞已经处理干净，鱼肚子里还有一些零星的血块。

张灏雯打开水龙头，将鱼身冲洗一遍，再把大鲤鱼放在盆里，接着清洗大鲤鱼的鱼肚子，将里面凝结的血块抠出来。

张灏雯围着围裙，一头的乌黑长发也盘了起来。

李健就着水流洗了洗手，从张灏雯手里接过大鲤鱼道：“行了，我来处理。”

张灏雯有些狐疑道：“你会做饭？”

“瞧不起谁呢，我祖上可是中华小当家！”

李健拎起大鲤鱼，平放在案板上。

紧接着。

手起刀落，鱼头和鱼身分而不离，李健将完整的鱼放在一旁，将鱼身两面瓦解成垄形花纹，连同鱼头放入盆里。

“今天就给你露一手！”

点火，倒入花生油，待花生油六成热时将鱼下锅，待鱼浸透以后，再上火。

油温升高后，捞出鱼沥油。

洗净砂锅放在火苗上，倒入清汤、炸好的大鲤鱼。

加入白糖、绍酒、精盐、醋、葱花、姜汁，边溜边用勺子推动，并将汁水不断撩在鱼身上。

待鱼两面吃透味，勾入湿淀粉。

大火收汁。

李健把做好的鱼装盘，又在大鲤鱼身上盖了一层龙须面。

“鲤鱼焙面，延津做法。”

李健擦了擦手，让张灏雯品尝。

张灏雯看了李健一眼，说道：“如果不好吃，我可是要骂人的。”

李健伸手请客。

张灏雯用筷子夹起一块鱼肉，放进口中。

软！

香！

嫩！

滑！

弹！

鲤鱼肉吃透了酱汁，肉质鲜甜饱满，没有一丁点儿鱼腥气。

张灏雯弯弯的眼睛微微勾了起来，显然是吃美了。

除了鲤鱼焙面，李健还准备了拍黄瓜、尖椒皮蛋、海蛎老豆腐、十三香龙虾、辣炒草公鸡、椒麻鸡、京味爆肚、酸菜鱼、虾仁疙瘩汤、海鲜毛血旺。

一顿饭吃了个宾主尽欢。

饭后，李健被张灏雯按在沙发上看电视。