第138章 兰花妖（1/1）

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这时，绿栀又夹起了一旁的红烧鸡，放进了金父的碗里，金父看着碗里的红烧鸡，只见首先映入眼帘的便是它那诱人的色泽。整只鸡被浓稠的酱汁包裹，呈现出一种深红的光泽，宛如被晚霞映照，泛着淡淡的金光。鸡肉上的每一丝纹理都被酱汁染得恰到好处，既不过于浓重，也不显得单薄。鸡皮在炖煮的过程中吸足了酱汁，呈现出一种晶莹剔透的质感，仿佛能透过表皮看到里面鲜嫩的肉质。

金父用筷子轻轻夹起鸡肉，酱汁随之缓缓滴落，留下一道深红的轨迹，仿佛是大地上的红色河流，流淌着无尽的诱惑。而那被酱汁包裹的鸡肉，更是如同艺术品一般，让人不忍下筷。

红烧鸡的香气，是那样的独特而迷人。那是由鸡肉、香料和酱汁共同散发出的味道。鸡肉本身的鲜香被炖煮得恰到好处，与各种香料完美地融合在一起，形成了一种难以言喻的香气。

那香气中，既有鸡肉的醇厚，又有香料的辛辣和甘甜，还有酱汁的浓郁和鲜美。它们交织在一起，形成了一种层次丰富的味道，让人闻之欲醉。而当你轻轻咬下一口鸡肉时，那香气更是如同烟花一般在口腔中绽放，让人陶醉其中。

金父轻轻的尝了一口红烧鸡的味道，更加让人难以忘怀。首先，鸡肉的鲜嫩是这道菜的基础。在炖煮的过程中，鸡肉充分吸收了酱汁的味道，变得既嫩又滑。轻轻一咬，便能感受到那肉质的细腻和口感的丰富。

而酱汁的味道则是这道菜的关键。它由酱油、糖、料酒等多种调料熬制而成，味道浓郁而鲜美。每一口鸡肉都充满了酱汁的味道，让人回味无穷。而那酱汁中的香料更是起到了画龙点睛的作用，使得整道菜的味道更加层次丰富。

除了鸡肉和酱汁的味道外，红烧鸡还带有一种独特的甜味。这种甜味并不是简单的糖的味道，而是由多种调料和食材共同作用产生的。它既有糖的甜润，又有料酒的醇香，还有香料的辛辣和甘甜。这些味道交织在一起，形成了一种独特的甜味，让人欲罢不能，金父一时之间不由的多吃了几块。

绿桂见了笑着又夹了一筷子清炒莴笋给金父，金父见着莴笋这翠绿欲滴的色泽，每一片莴笋叶都如同春天的嫩芽，饱满而富有生机。那种绿，是清新的绿，是生机盎然的绿，是让人一见便心生欢喜的绿。

每一片都切得薄如蝉翼，却又保持着一定的韧性。每一片都如同翡翠般晶莹剔透，让人忍不住想要伸手去触碰那滑嫩的质地。那种绿色仿佛被一层薄薄的光泽所包裹，显得更加诱人。

金父又夹了一筷子吃了起来，清炒莴笋的香气，是那种淡淡的、清新的植物香气。那种香气，不同于肉类的浓郁，也不同于海鲜的鲜美，它更多的是一种自然的、纯粹的香气，让人仿佛置身于春天的田野之中，感受着大自然的清新与美好。

而且口感可以说是鲜嫩到了极点。莴笋片在热油的翻炒下，保持了原有的水分和营养，吃起来口感清脆爽口，仿佛有一种在舌尖上跳舞的感觉。那种脆爽与清新的口感交织在一起，让人忍不住一口接一口地品尝。

在品尝清炒莴笋的过程中，还可以感受到一种淡淡的甜味。这种甜味并不是来自于糖的添加，而是莴笋本身所带有的那种天然的甜味。它如同春雨般滋润着味蕾，让人感受到一种从内而外的满足。

除了甜味之外，清炒莴笋还有一种淡淡的清香味道。这种清香来自于莴笋本身的植物香气以及热油所带来的油脂香气。它们相互融合、相互衬托，形成了一种独特的风味。这种风味让人在品尝的过程中仿佛可以感受到大自然的清新与美好，让人心情愉悦、放松。

“这道菜的味道真不错。”

绿桂笑着说道“因为从选材到处理再到烹饪每一个步骤都充满了对食材的尊重与珍惜。挑选新鲜的莴笋、仔细地清洗干净、切成薄而均匀的片……

在烹饪的过程中火候的掌握也是至关重要的一环。火候过大会导致莴笋失去原有的水分和营养口感变得过于软烂；火候过小则会导致莴笋无法完全熟透影响口感和营养的吸收。因此在烹饪清炒莴笋时需要时刻关注火候的大小调整火力的大小以确保莴笋能够保持最佳的口感和营养。

此外在烹饪的过程中还需要注意翻炒的技巧。翻炒时要轻柔而有力确保每一片莴笋都能够均匀地受热避免粘连在一起或者糊在锅底上。这样炒出来的莴笋才能够保持翠绿欲滴的色泽和鲜嫩可口的口感。”

金父听后点了点头，又尝了几口其他的菜肴，每一道菜都让他赞不绝口。他边吃边感叹着：“真是太美味了！这些菜肴虽然简单却充满了家的味道和温馨的气息。”

听到金父的话，绿桂和绿栀都感到有些不好意思。她们相视一笑然后说道：“金伯父您太客气了！我们只不过是尽了我们应该做的事情而已。”

晚餐过后，三人围坐在院子里，聊着天。绿桂笑着说道“公子我给你们说个趣事吧！”