第55章 疫情应对（1）（2/2）

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三、加强APP、公众号、微信群的运营，制作一些文化、品牌和菜品制作的视频；

四、寻找合作单位，进行网络美食制作大赛，期间结合直播进行菜品制作教学，推进外买量的增长。备足所用的非本地食材和烟酒。

肖岳说：“我来联系张华和刘钟，问他们对抗疫情的策略和措施，我去见一下市场监督管理局局长蒋家彬，讨论一下由市场局主办、几家企业承办的网络美食大赛和餐饮文化活动的可行性。”众人纷纷点头。

肖岳一边去看杨琳的母亲，一边给张华打电话，问他们集团在应对疫情方面是如何准备的，他说：“肖岳兄啊，上一轮疫情时，我们没能及时施行一些措施，企业的正常经营受到了很大的影响。集团正准备集思广益来制定一些有效的办法，只是我们粤情集团面对的是中高消费者，疫情再来肯定还会受到影响。我也想到了你们西南面馆的套餐外卖业务，正在论证其可行性。你这边有什么想法或办法一定要告诉我啊！”

“我们饭店刚开了个紧急会议，也想到了一些应对措施，我回头整理一下发给您。我准备和市局沟通一下，看有没有联合举办网络美食大赛和饮食文化活动的可行性，到时我和您商议。”肖岳道。

“这可太好了！那我就等你的消息！”张华道。两人就挂了电话。想了一下，肖岳就给刘钟打了过去。

“刘老您好！好久不见，甚是盼望您的再次教导啊！”肖岳客气的说。

“哈哈，你这小子，找我肯定是有事，说吧！”刘钟开心的笑着道。

“看新闻知道贵州也出现大面积的疫情，应该使企业的经营受到了影响，请问你们集团公司这这方面都进行了怎样的应对，我们要学习一下啊！”肖岳道。

“我们和市场监督管理局举办了网络美食活动，加入了政府的餐饮供应链保障体系，加强了外卖业务。虽然经营受到了一些影响，但影响不大，还强化和丰富了企业文化。我们已经在你们的基础上推出了套餐，这为抗击这次疫情起了关键性的作用，这个还要谢谢你们啊！”刘钟有点感慨的道。

“哈哈，能够一起对抗住疫情，是我们共同的愿望，您就不要客气了。对了，你们和市场监监督管理局举办美食活动的相关方案可否发我学习一下，我也正准备去和市场管理部门进行沟通呢。”肖岳回道。

“哈哈，好，我让庄儿马上发给你。”他道。两人又说了些其他的事情，就挂了电话。一会肖岳就收到了刘振庄发来的文件，肖岳就马上转发给了杨琳，让她们几个人也看看。

看过杨琳的母亲后，肖岳在路上，打开刘振庄的发来文件看了看，和自己的思路不谋而合，应该具有可操作性，就转发给了蒋家彬，然后给他打了个电话。