第313章 再赴清河（2/2）

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这世上是有两种运行规则的，一个在阳光之下，一个在黑暗之中，犹如白天和黑夜，相辅相成。

阳光之下的是众所周知的行为准则。

黑暗之中的仅在小范围内运行，所有人都知道，但很少有人点破。

唐植桐今天做了一天班，处理了一下日常账务，剩下的时间看报、练字，主打一个安逸。

唐植桐下班回家后，张桂芳已经买好了肉，正在和面，就等儿子回家调好饺子馅，包饺子了。

对唐植桐能分到三十斤南瓜，无论是张桂芳还是王静文，都非常高兴。

物资紧缺，现下已经部分人的观念已经起了变化，能搞钱不算啥，能搞来粮食才是有能力……

唐植桐从昨天带回来的南瓜里挑出一个个头最小的，打皮去瓤，然后拿出一种名叫“搜子”的器具开始擦丝。

搜子是一种地方称呼，唐家这把有年头了，两边扶手是竹片材质，都被盘包浆了。

这种器具在后世被封为“擦丝神器”，有各种不同的孔径、规格，不仅走进了千家万户，甚至很多菜馆都在用。

不少厨子为了省事，用搜子擦土豆丝，然后泡一泡，大火猛炒，就是一盘炒土豆丝。

唐植桐虽然觉得搜子实用，但并不认为万物皆可搜，起码搜出来的土豆丝就不适合炒，横切面不够平整，少了灵魂。

搜完南瓜，接下来就是用菜刀再横着拦上几刀，将南瓜丝切成粒，这时候就可以用来调馅了。

这种青南瓜是本地的老品种，嫩的时候有一股清香味，水分多，做饺子馅的话需要用盐杀一杀水，但等老了以后水分就少了，淀粉更多一些，而且面面的口感中带有甜味，所以唐奶奶很喜欢这个品种，种了很多年，立秋收起来存到冬天食用。

这次也不例外，张桂芳提议包饺子用一个，剩下的依旧是存起来。

唐植桐弄好南瓜，都盛到盆里备用，然后开始剁肉馅。

全家每个月10张肉票，总共两斤，张桂芳这次拿出了三张肉票，足足半斤多肉！

张桂芳和完面，将南瓜皮和南瓜瓤收拾利索，皮直接洒在鸡圈里喂鸡，瓜瓤在摆在窗台上，等晒干了稍微一翻炒，留着给孩子驱虫。

等王静文下班回来，一切已经就绪，直接洗手上手包饺子。

由于多次练习，凤珍、凤芝包饺子的手艺越来越好，张桂芳也终于不再反对她们参与，反而主动拉她俩参加，这样效率能提高不少。

人好，饺子馅好，就是面粉不大给力。

这阵子不光粮食定量减了，粮店供应的面粉也由原来的八五粉变成了九零粉。