第232章 圆满了（2/2）

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她的刀工娴熟，手下刀落，一气呵成，就像是在帝皇鲑上舞动。

众人看得如痴如醉，想不到这么简单的开鱼，却能有这般美感，还是第一次见。

季清霖做的这一道火焰帝皇鲑，是以烈酒烹饪，在切好的鱼肉上，浇上一点朗姆酒，再将之点燃，利用那一丝微弱的火焰，给鱼肉增添一丝焦香，却又不破坏口感。

这是一道简单，却极其考究刀工，还有火候的菜式。

稍微一个不注意，鱼肉就会被朗姆酒给盖住了鱼肉的鲜味，而火候把握不好就会过熟，然后刀工差点的话，口感也会大打折扣。

为了练习这一道菜，季清霖可是费了不少的功夫。

今天能够拿出来，也是她苦练几个晚上的成果，给了自己足够的自信。

当一份份鲜嫩的帝皇鲑被端上来，众多宾客都迫不及待地品尝起来，随即爆发出阵阵的惊呼。

“好吃！入口即化，鲜嫩多汁，还夹杂着一丝朗姆酒的味道，掩盖住帝皇鲑那为数不多的腥气，真的太绝了！”

“不愧是长相思的主厨，这道菜绝了！”

“哈哈哈，这道菜不仅好看，还好吃，我愿称之为上乘之作。”

听着众多宾客的赞赏，季清霖是松了口气，宴会来到这里，已经算是圆满了。

接下来，就没她什么事了。

“季主厨，我们成功了！”王大成激动地说道。

季清霖点了点头，随即神色一肃，沉声道：“我们也该回去，去处理一下刚才遗留下来的问题了。”