第四百四十二章 真千层（2/2）

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“垒子定做好以后可以分享一下链接吗？要是有一根这样的擀杖，我就出逸哥的cos出街！”

扫了眼直播间越说越离谱，李逸摇了摇头，收回了视线。

横起擀杖，他三下五除二，就将三饧后的面团擀成了一张面饼。

双手握持擀杖，他继续将面饼继续擀薄，同时修整着形状。

等把面饼擀成长方形的面皮后，李逸就要过了赵金麦手中的炒勺，舀了几勺黄油酥，倒在了面饼上。

拿过一个刮板，将黄油酥均匀的刮在了面皮上后，李逸就提起了面皮的一端，把它对折了起来。

按着面皮边缘，将面皮细细的捏在一起，没有留下一丝缝隙。

跟着，李逸就拿起擀杖，将对折后的面皮再次擀开，擀平，擀成了长方形。

随后，他依然如法炮制，继续对折，再擀开，对折再擀开。

看到李逸一次次的对折着面皮，绵羊忍不住好奇问：“你是打算真的叠出一千层吗？”

她看出了李逸的意图，李逸显然是想通过不断的对折，让面皮形成上千层的酥皮层。

“对。”

李逸笑道：“既然叫千层饼，那当然得有一千层了。

这道饼当初是皇帝下令要做的，如果做不到一千层，那就是欺君，要砍头的。”

杨韶越听着他们的话，拿出了手机，用计算机算了起来。

半晌，她惊讶抬头问：“要对折十次才能有上千层啊！那得有多薄？”

按照李逸这种擀法，如果真要堆叠到上千层，那么每张饼皮的厚度绝对要比纸还要薄。

这么薄的饼皮，哪怕轻轻碰一下，都有可能戳破。

这对师傅的手艺要求，绝对不是一般的高！

绵羊对李逸回答的震撼，绝对要比杨韶越来得更大。

她可太清楚这有多难了。

曾经她就试着做过土尔其的千层酥，也是挑战千层，但最终做出来的千层酥厚度高达十厘米，已经赶得上蛋糕的厚度了。

最终在烤制的时候，它外面的皮都已经烤焦了，可内部的酥皮却都还没熟。

所以，她那期视频就没发。

正是因为亲自尝试过，她才知道这有多难。

当时她做出十厘米厚的千层酥时，都已经费尽九牛二虎之力了。

10厘米厚的千层酥，每一层酥皮的厚度也才只有0.1毫米，已经很薄了。

但看李逸擀出的饼胚，这厚度貌似才只有两厘米吧？