第18章 全院都来找何雨柱要鱼！（1/2）

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何雨柱回到家，给何雨水做了一道香煎鱼段。

他先是熟练地把鱼刮鳞去腮处理好，还不忘把鱼身上的腥线给挑出来。

腥线的存在会使鱼带有较重的腥味，尤其在鲤鱼身上更为明显。

去除腥线可以使鱼的口味更鲜美，并且降低腥味。

随后何雨柱将鱼切成小段，每一块都大小均匀，然后裹上面粉，起锅烧油。

为了防止粘锅，何雨柱还往油锅里放了些姜片。

油温六成热的时候，他把鱼段轻轻放入油中。

很快鱼肉就变成金黄色在锅里滋滋作响，散发出诱人的香气。

出锅的时候，何雨柱往鱼肉上撒了些椒盐，一道香煎鱼段就做好了。

“雨水，快来尝尝哥哥做的香煎鱼段。”何雨柱笑着招呼道。

何雨水闻言，立刻从房间里跑出来，眼睛一亮，迫不及待地拿起筷子夹起一块鱼段放入口中。

“哎，小心烫！”何雨柱赶紧提醒她。

何雨水果然被烫的嘶嘶哈哈。

“我说吧……”何雨柱有些无奈。

“……%&￥%”何雨水含含混混地不知道说了些什么。

随后她细细咀嚼着鱼肉，脸上洋溢着满足的笑容：“哇，哥哥你做的饭真的太好吃了！我觉得你将来一定能成为像爸爸那样厉害的大厨！”

听妹妹提到何大清，何雨柱心里有点难过。

何大清已经走了好几个月了，别说回来看他们兄妹两个或者寄生活费了，就是信都没有写一封。

何雨柱心疼地揉揉何雨水的头发：“雨水啊，以后你想吃什么就和哥哥说，只要哥哥能弄到就做给你吃！哥现在上班了，一个月工资什么的加一起有二十块呢！”

何雨水听后，高兴地跳了起来：“哇，哥哥你好厉害！那明天我想吃……”

她想了想，却又有些犹豫：“我也不知道想吃什么好。”

何雨柱笑了笑，说：“没关系，哥哥给你想。要不明天给你做清蒸鲤鱼怎么样？你昨天吃了红烧鲤鱼，今天又吃了香煎鱼段，换换口味如何？”

何雨水眨了眨眼睛，有些惊讶地说：“又吃鲤鱼啊？咱们家的鱼是不是都吃不完啦？”

何雨柱哈哈一笑，说：“是啊，水缸里的鱼都快成鱼市了。不过没关系，哥哥会想办法的。再说，你不是最喜欢吃鱼了吗？”

说起鱼缸里那些鱼，何雨柱还真有点头疼。

院里该送的他都送了，聋老太太和另外几个独居老人都吃上了何雨柱的鱼。

何雨柱给聋老太太送鱼的时候，被贾张氏看见，她也跑来厚着脸皮找何雨柱要了两条鱼。

要说以前贾张氏带着儿子孤儿寡母的条件不好也就算了。

可她的儿子贾东旭这次也被红星轧钢厂录用了，还被分到了易中海所在的生产车间。