第91章 何雨柱独挑大梁(2/2)
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但这对于何雨柱来说,并非不可逾越的障碍。
此刻正是他展现真正实力的时刻。
他站在厨房中央,对周围的小徒弟们说道:“兄弟们,咱们都是鸿宾楼的人,现在张师傅病倒了,后厨不能倒。我尽量顶上去,但我也需要大家的支持。希望大家能给我搭把手,咱们齐心协力,起码别砸了鸿宾楼的招牌!”
小徒弟们闻言,纷纷点头表示赞同。
他们知道,此刻的何雨柱不仅是他们的同伴,更是他们的主心骨。
在何雨柱的指挥下,他们各司其职,有条不紊地开始了工作。
“小李,你负责切菜,注意刀工要细。”何雨柱对一名小徒弟说道。
“小王,你去烧火,火候要适中。”他又转向另一名小徒弟。
“小张,你负责清洗食材,一定要保证食材的新鲜和卫生。”何雨柱继续安排着工作。
在他的指挥下,厨房的运转逐渐步入了正轨。
何雨柱开始尝试那些只存在于他脑海中的食谱。
他首先选择了一道经典名菜——红烧狮子头。
他一边回忆着食谱上的步骤,一边动手操作。
虽然这是他第一次实操,但他的手法却异常熟练,仿佛已经练习了无数次。
很快,四只色泽金黄、香气四溢的狮子头在何雨柱的手中诞生了。
他满意地点了点头,然后将菜交给了旁边负责传菜的小徒弟。
在何雨柱的精准指挥下,厨房如同一台精密的机器开始正常运转。
铁锅铲勺的碰撞声、食材下锅的滋啦声交织成一首动人的交响乐。
很快,一道道色香味俱全的菜肴接连不断地从后厨传递出来。
“这是宫保鸡丁,色泽鲜艳,酸甜微辣,鸡肉滑嫩,花生香脆。”何雨柱亲自端详着刚出锅的菜肴,满意地点了点头。
“还有这道清蒸鲈鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,入口即化,仿佛能品尝到海的味道。”旁边的小徒弟小张赞叹道。
“别忘了这道葱爆羊肉,羊肉鲜嫩多汁,大葱的香气完美融入,每一口能把人的牙给香掉。”另一位小徒弟小李补充道。
这些菜肴如同艺术品一般,精心摆放在精美的瓷盘上,然后被送到鸿宾楼客人们的餐桌上。
客人们品尝着这些美味佳肴,脸上都露出了满意的笑容。
王力经理虽然对何雨柱的能力抱有信心,但心中仍难免忐忑不安。
毕竟这是何雨柱第一次独挑大梁掌勺,他担心会出现什么意外。
要是平时,学徒工至少要学满三年才有机会碰火。
他不安地在包间外的走廊上踱着步,生怕哪一桌客人吃的不好,对味道有意见。