第109章 小窗口卖馅饼（1/2）

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“这是粤菜，今天在鸿宾楼做的。”何雨柱打开食盒，露出里面精致的小碟子，每一份都散发着诱人的香气。

“粤菜？那是啥？我们都没吃过。”

一个瘦瘦的男孩好奇地问，眼睛直勾勾地盯着食盒。

何雨柱笑了笑，拿出几个干净的盘子，将粤菜分装好，递给孩子们。

“来，尝尝看，这可是京城难得一见的美食。”

孩子们欢呼一声，纷纷拿起筷子，小心翼翼地夹起食物，放入口中。

他们的脸上立刻露出了惊讶和满足的表情。

“太好吃了！这鸡肉怎么这么嫩！”何雨水惊叹道。

“这个虾仁好鲜啊，我从没吃过这么好吃的虾仁！”

另一个女孩眼睛闪闪发光。

何雨柱看着这些孩子们吃得津津有味，心中突然有了个想法。

他要在鸿宾楼开个小窗口，专门做些各个地方的风味小吃，让更多的人享受到美食。

“哥，你在想什么呢？笑得这么开心。”

何雨水注意到何雨柱的表情，好奇地问。

何雨柱回过神来，笑着摸了摸何雨水的头。

“我在想，以后让你们都能经常吃到这样的美食。”

“真的吗？那太好了！”

何雨水的眼睛亮了起来，其他孩子们也兴奋地讨论起来。

第二天，何雨柱早早地来到了鸿宾楼，他召集了所有的伙计，宣布了自己的计划。

“咱们鸿宾楼要开个小窗口，专门做些各个地方的风味小吃。”

何雨柱的声音在后厨回荡。

“老板，这能行吗？咱们一直都是做北方菜的。”

小李有些担忧。

“就是啊，那些风味小吃能赚钱吗？”

小王也提出了疑问。

何雨柱微笑着，他早就预料到了这些问题。

“我知道这是个挑战，但我相信，只要我们做得好，就一定能吸引顾客。而且，这不仅能让我们的菜品更丰富，还能让更多的人享受到美食。”

伙计们被何雨柱的热情所感染，纷纷点头表示支持。

几天后，鸿宾楼的小窗口正式开张了。

窗口不大，但布置得十分温馨。

何雨柱决定从早餐馅饼开始做起。

鸿宾楼对外小窗口开张卖馅饼第一天，何雨柱准备调制两种馅料：牛肉大葱和香菇鸡蛋。

他让伙计买了五斤牛肉，还买了十五斤大葱，三十斤香菇，四十斤鸡蛋。

葱姜各买了几斤，豆油买了四十斤，面粉直接买了三袋，一共三百斤。

还有其他杂七杂八的调料一大堆，一车东西，进货就花了上百元。

“何老板，您定制的平底锅到了。”

头天晚上送货的师傅一边说，一边将一口大大的平底锅抬进店内。

七七八八一堆厨房用品，也都搬进屋内。

现在，厨房用品也齐全了，食材也买回来了，就等制作了。

凌晨时分，何雨柱先烧上一壶温水，等下和面的时候用，接着又把锅碗瓢盆这些清洗干净。

一早上的忙碌正式开始。

一切准备就绪，何雨柱把面装进盆内，倒入适量温水。

揉搓和面，又加入适量的豆油和酵母。

反复搓揉，一直到面团表面光滑，盖上盖板，将其放置一旁，等着面团醒发。

接着，就开始制作馅料。

伙计们拿出一个大的菜盆，把买来的香菇放在一旁。