第7章 麻烦会自己找上门来(1/2)
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“高工资和高福利不是没有代价的姑娘,不然你手上的芝士芒果千层谁给你做啊?”
白电无语的抱怨完,走进了后厨。
下村泉有些尴尬的用叉子敲了下盘子,开始吃自己的蛋糕。
昨天下午接到户崎优的电话,得知自己的休假提前结束了,现在需要她做准备,在两天后去查看是否有黑色幽灵在厚生劳动省附近汇集。
她第一时间想到了拉白电上贼船,虽然明天是周末,但确实没想到白电居然还要上班,仔细想想也是,餐饮人几乎都没有双休,挣得都是辛苦钱。
“那个小姑娘是不是看上你了啊,一个星期连续来两次了,要知道咱们店的消费可不便宜。”
“有没有可能是店长你的定价太高了所以回头客少,就算是打着高端旗号高出平均价格的百分之五十会不会太离谱了,我都不知道这家店在我来之前是怎么经营下去的。”
“说了多少遍叫我美葵就好,而且你又不是不知道我进的原材料都是品质最好的那一批,贵点怎了么?不过,咳咳,在你来之前确实一直在赤字,但这是我小时候的梦想,我愿意养着它!”
“如果你的梦想一直都是在索取而从来没有回报,那你这梦想恐怕迟早要变质。”
“不要像老师一样突然就开始说教啦,我懂,我都知道,但没办法嘛,我就是想把最好的一面呈现在顾客面前,让我用一般的材料去制作我最喜欢的甜点,总有种说不出的憋屈感。”
“所以你最开始对于甜点的想法就发生了偏移,不是说用最好的食材有问题,确实,甜点师应该倾注自己当时所有的精力去完成自己的作品,不然那就是对甜点本身的不尊重。”
【叮铃铃~】
过了两分钟,送完单的白电继续说道:
“但对于甜点师最重要的并不是用食材去为自己的作品加码,而是用什么品质的食材做出该品质最完美的甜点,这才是甜点师的终极追求。”
“......你这话说的好像之前我一直都没有在尊重食材一样,不就是因为办不到所以才用食材来加分的嘛...”
“做不到还行,你做甜点师才几年啊,你这家店才开几年啊,像你们霓虹说的那样,至少得切金枪鱼切个20年才能被评为金枪鱼仙人,至少得捏寿司捏20年才能被评为寿司仙人,做不到就慢慢提升自己嘛。”
“咳咳,你是外国人你可能不知道,其实我们自己也很讨厌XX仙人这种说法,就好像他们干了多少多少年就有多高水平一样。”
店长沉默了片刻,小声嘀咕道:
“再说吧,现在不是还有你在嘛...”
白电并没有搭理这个走一步看一步的店长,他又不是她爹,提醒两句就行。
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