第156章 炸酱面的曲折生意经(1/2)
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狗蛋卖西瓜的计划又泡汤了,他琢磨来琢磨去,觉得开个炸酱面店兴许能挣钱。
说干就干,狗蛋找了个小店面,简单装修了一下,就准备开业。
开业第一天,狗蛋站在门口热情地招呼客人:“来尝尝咱家的炸酱面,味道正宗,量大实惠!”
不一会儿,进来一位大哥。大哥坐下后说:“老板,来碗炸酱面。”
狗蛋高兴地应道:“好嘞,您稍等!”
没一会儿,狗蛋就把面端了上来。大哥吃了一口,皱着眉头说:“老板,你这炸酱太咸了,齁得慌。”
狗蛋连忙道歉:“不好意思啊,大哥,我下次注意。我这刚开始做,手生,没掌握好调料的量。”
大哥摇摇头,无奈地说:“你这水平可真不咋地,我看你这店开不长。”说完付了钱就走了。
接着进来一位大妈,大妈说:“小伙子,给我来碗炸酱面,不要葱。”
狗蛋应着:“好的,大妈。”
结果狗蛋一忙给忘了,面里还是放了葱。
大妈一看就不乐意了:“你这孩子,我都说了不要葱,你怎么还放?我这牙口不好,就不爱吃葱。”
狗蛋赶忙解释:“大妈,对不起,我这一忙给记错了,我重新给您做一碗。”
大妈摆摆手:“算了算了,我将就着吃吧,下次可别再这么粗心了。”
一天下来,客人不多,还有不少抱怨。
晚上,狗蛋坐在店里发愁,正想着怎么改进,这时,一个年轻人走了进来。
年轻人说:“老板,听说你家炸酱面不错,我来尝尝。”
狗蛋打起精神说:“好呀,保证让您满意。”
年轻人吃了几口,放下筷子说:“老板,你这面的口感不太好啊,有点软了。感觉就像煮过头的面条,没一点嚼劲。”
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