第一百章 真香(2/2)
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倒是周青岚,前阵子刚往家里送了一车烧柴,这时候再请假回去不好。
索性就把自己那一份肉,交给了一个跟她关系不错的女孩,让人家帮忙,顺路送到周家。
场里的内燃机“正好”要下去办事,孙云鹏等人就坐着内燃机返回松江河,给家里送吃的了。
这几家人一看,孩子出息了,在林场当知青,还能往回送肉,也都挺高兴。
前川林场这边,当天晚上好多人家也都是欢欢喜喜吃肉。
野猪肉柴,直接炒了不好吃,大多数人都是把肉烀熟了,再改刀烩菜。
或者撕成肉丝,加上大葱丝,还有盐、酱油等调料拌着吃。
要是冬天的话,可以炖酸菜,吃着也不错。
当然,也可以包饺子、包子,反正是肉就比菜好吃,怎么做也剩不下。
“妈,晚上咱家吃肉么?”
盛家这边,中午饭随便对付的。
孩子们下午上课离开家之前,看着锅台上一盆子骨头,还有那块肥瘦相间的肉,都忍不住打听。
“今晚上给你们炖排骨吃,那一大扇儿排骨呢,剁了跟豆角炖一锅,晚上你们随便儿啃。”
张淑珍早就寻思好怎么吃了。
那些排骨不少,掺上豆角土豆的,能炖一大锅,孩子们可劲儿啃去呗。
至于那块肉,是黄毛子的肋条肉,肥瘦相间还挺嫩,张淑珍打算用盐给腌起来慢慢吃。
住家过日子哪有逮着好吃的就一口气儿吃个够?那不都得细水长流么?
好几斤肉,腌好了能放的住,留着炒菜的时候放点儿,能吃好些日子呢。
“啊?我还想着吃红烧肉呢。”盛希泰拖着长音儿的啊了一声,很是失望的说道。
“妈,你就给做顿红烧肉呗,都好长时间没吃过了,馋得慌。
咱家盖房子的时候,不是腌了一些肉么?咋还腌啊?”
一想到那肥瘦相间、甜咸适口、颤巍巍油汪汪的红烧肉,盛希泰就觉得口水快流出来了。
于是仰头看着母亲,满脸渴求的说道。
“有排骨啃就不错了,还想吃红烧肉呢?
做个红烧肉多费劲伱知道么?那玩意儿不出数儿,这些肉能炖出来多少?还得祸害糖。”
张淑珍瞪了老儿子两眼。
不当家不知柴米贵,这住家过日子,哪哪儿都花钱,不得仔细着点儿么?
红烧肉谁不爱吃啊?那也得能吃得起算。
这些肉四五斤,做顿红烧肉,自家这些孩子恐怕一顿就能给造没了。