第51章 卖八宝粥（2/2）

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回到家后，失落的情绪逐渐平复了，心也不痛了。

他急忙查询了收获，一共卖出去了4000份“海鲜粥”。

收获了1800点满意值！

“海鲜粥”利润比较低，毕竟虾、蟹、干瑶柱这些成本都很高。

只能勉强达到5成的利润，净利润就是4万块钱。

也算是很不错了！

夜已经深了，李轩烧了一壶水，将快要冻僵的脚，放入盆中。

泡了有半个多小时，接着关上了灯，进入了梦乡。

鸡叫一声，天下白。

又是新的一天！

李轩起床后，洗漱一番，又是开始思考，新的一天卖什么粥。

昨天是咸粥，今天又该甜粥了。

最后他决定卖“红枣八宝粥！”

“八宝粥”是一种家喻户晓的粥，味道香甜，还有滋阴养颜的功效。

李轩骑着电动三轮车，就朝着市场而去。

到了市场后买了些：红芸豆，黑豆、花生、薏米、糯米、莲子、大枣等7种材料，大米家里有就不用买了。

需要的原料买好后，就开始骑着电动三轮车往家赶。

在回家的途中，还是照旧给水站老板打电话，送纯净水。

到家后，先是把红芸豆黑豆用水泡下，这两样食材比较硬。

过了一会，送水的师傅就来了，李轩帮忙将水搬到房中。

一切准备就绪，就开始熬粥。

先在锅中加入少许的水，开大火把红芸豆和黑豆放入水中煮。

一直煮个20分钟，将水熬干，继续干炒豆子，看炒的差不多了，把红芸豆和黑豆倒出来。

因为豆子比较硬，不易煮，所以先炒豆，这是一种古法。

接着继续锅中加水，水煮开后下：大米、糯米、薏米、花生、莲子、以及刚才的花芸豆和黑豆。

大火煮个10分钟，转为小火再煮一个小时。

在这期间，将粥表面的浮沫，不断地捞出来，浮沫会影响口感。

最后一步就是下大枣和冰糖，再煮个20分钟，这样“八宝粥”就煮好了。

将煮好的“八宝粥”还是倒进保温桶里。

看到面前香喷喷的一锅粥，李轩也是赶紧先给自己来上一碗。

当然这绝对不是他想吃，只是给各位顾客大大，先试试口味。

盛了一勺子，放在嘴边，用嘴先吹一吹，不然刚出锅，会烫到嘴。

接着放入嘴中，就在八宝粥入嘴那一刻，先是一股香甜，占据了整个味蕾。

紧接着咬到了红芸豆，由于提前炒过，豆子又粉又糯，入口即化，吃起来的十分的爽。