第146章 牛马的一生(2/2)

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接着又去蔬菜区域,买了50斤“蘑菇”以及50斤“土豆”。

然后在市场里转了转,买个些需要的辅料,比如“面包糠”等。

半个多小时后,回到了水产区域,“青虾”已经都杀好了。

他随便拿起了几个,检查了一遍,看清理的还挺干净的。

付完款后,就离开了!

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回到家后,先是把所有东西卸下来。

然后就是开始削“土豆”!

花了足足有半个小时,“土豆”终于削好了。

将削好的“土豆”,分几刀切后厚厚的片状。

开始起锅烧水蒸“土豆”!

又花了足足一个小时,把“土豆”蒸好后,碾成了“土豆泥”。

在“土豆泥”中加盐,加淀粉,揉成不沾手的“面团”。

与此同时,将“青虾仁”清洗一遍,然后加入葱、姜、料酒去腥。

接着就是取一块“面团”,用其包裹着一枚枚“虾仁”,捏成自己喜欢的圆形。

然后将包裹着的“虾仁”在“鸡蛋液”里面过一遍,均匀裹上“面包糠”。

这样一个“虾球”就做好了,到时候直接炸就行了。

李轩足足花了三个小时,才将“虾球”准备就绪。

接着就是“炸蘑菇”的提前准备工作。

先是把“蘑菇”,摘成一朵一朵的,清洗一遍后,放在旁边控干水。

趁着“蘑菇”控水时,准备个盆里面加入淀粉、面粉、盐、鸡蛋、水。

然后搅拌成糊糊状就行了!

起锅开始烧油,将“蘑菇”裹上糊糊,下油锅里,先简单炸一遍。

这是为了定型,到了摊位前再复炸一遍就行了。

李轩还制作了一份“秘制椒盐”,还有一份“秘制香辣粉”。

这两样是用来给“炸蘑菇”上撒的!

一直忙到了下午2点左右,总算是忙完了。

中午连饭都没得吃,此时他肚子已经饿得不行了,就随便吃了点“泡面”。又

休息了一会,看时间差不多了,骑着电动三轮车,朝着青山养老院而去。

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在去往青山养老院的路上,路过一家打印店。

还顺便将今天要卖的美食种类和价格,打印在了A4纸上。

路上又花费了大概40分钟,终于来到了摊位前。

此时的摊位前,依旧排着长长的队伍!

经过了昨天的冲突,今天就文明了许多,只有一条长队。