第二十三 端午节(2/2)
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林信文收拾好鱼,顺便把鱼肠给破开清洗了一遍,鱼肠鱼肝也是好东西,就是鱼肝有点腥,鱼肠有点苦,但是也挺不错的!
回到屋里连忙片鱼,林信文现在摸索来摸索去,也可以把草鱼剃骨了,但是炸鱼而已,没必要。
“哥,鸡好了!肠子什么的都洗干净了!”
“好嘞,待会鸡杂咱们就不给三叔他们吃了,咱待会炒个酸菜鸡杂,老三你弄颗酸菜去洗一下,泡一会!”
林信武笑了笑,把鸡给放好就忙去了!
“哥,好了!”
林信文看到杨晋也弄好了,朝杨晋说道,“伱也好啦,把剩下那些馅料倒小清那去!洗水果还有把粽子给盛到盘子里去!”
“老六,别喂阿宝吃太多糍粑了,待会午饭吃不下!”
“家里还有酒没有?”
“没了,要不要去买?”
“老五去吧,给你爹打点酒孝敬孝敬他!”
“好嘞,那我买点好的!”
“咱们家就一斤二两的票了,全部打咯吧,后个星期我们去姥爷家顺便给姥爷带过去!”
听到杨清的话,林信文笑着说,“那就全部给买了,反正咱们家也没人喝酒!”
吩咐完杂事,林信文边在蜂窝炉子上面放锅烧油了。等油温差不多了,拿了五个杨清包好的的糯米糍粑放在油锅里面煎,等到整个起气泡了再给盛起来!
随后又是五个下锅,“老六,一人先吃一个,现在外酥里嫩的刚刚好!”
老六连忙端着碗筷过来夹了一个,忍着烫尝了一口,不禁嚷嚷着“好吃!”
“外边脆脆的,里面软软的,好香!就是有点粘牙!”
“少吃点,就一个,不然吃过甜食等下吃不下其他的!”
两种糯米糍粑做的甜食都挺受欢迎的,这年月谁不喜欢吃甜的,糖可是很重要的资源,甚至是战略物资!
待他们一人一个吃过以后,连杨清都给老六喂了几口。
忙碌了一个多钟头以后,林信文把鱼片也炸好了,鸡也炖好了,就是这鸡火候把握不好,皮都裂开了!
“这鸡看着就好吃!”
“就是不好看!”
“爸妈有的吃就高兴了,他还会嫌弃不好看?”