第176章(2/2)
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厨房里的这些人也就数赵玉芬和林溪最熟也最习惯林溪的做菜风格。
不像桑筱,虽然这些天天天都在林溪身边,但她就是个厨房杀手,锅里的事她是一点也帮不上。
“老周,帮我把那边的热水壶提过来,顺便再帮我烧上几壶开水,省得一会要用没有。”
“知道啦!”
周末了将林溪提前准备的开水提过来后道:“直接往锅里倒吗?”
“要没过肉哈!”
“知道啦!”
一壶热水下水肉还在外面。
周末了又倒了大半壶进去才彻底将肉淹没。
“宋姐,我需要大火。”
宋佳:“知道啦!”
她立马开始往灶洞里添加柴火。
“这肉得炖多久呀?”
“这么多肉至少也得一个多小时,不过等到大火烧开以后,我会把它盛出来换成砂锅,然后放在煤炉子上慢慢炖。”
“这样下去,煤炉子会不会不够呀?”
林溪他们自家一个,宋佳和赵玉芬又一人拿了一个过来。
现在一个炖着大公鸡,另外两个在烧水,但很快其中一个就要炖上红烧肉了。
林溪一想还真是,她道:“老周,要不你们去院子再帮我搭上两口灶?”
“这个简单,等着,我这就去找人弄,哦对了,锅够吗?”
“锅是够的。”
为什么锅会够呢?是因为周末了和傅淮川提前一天就去食堂找大师傅借了好几个大铁盆来。
周团长他们没想到家里都已经四个炉子两个灶了,竟然还不够用。
好在野外搭灶台这活他们熟。
一群兵哥哥很快就搭好三个临时灶台出来。与此同时,傅淮川他们也已经把猪下水处理干净了。
“老周,你把这个猪下水给溪溪端进去吧。”
“好的!”
看到处理好的猪下水,周末了瞬间喜笑颜开。
“溪溪,猪下水处理干净了。”
“那我现在来弄。”
“临时灶台也搭好了。”
“那我去外面弄吧,这猪下水要卤很久,你们在外面盯着点,别让孩子们撞到了。”
“放心!”
考虑到红烧肉还要再焖会。
林溪便招呼着赵玉芬和桑筱帮她拿下调味料。
她一个人拿不下。
同时,周末了端着他刚刚才端进去的猪下水。
此时院子里的傅淮川已经把生锈的铁锅洗刷干净了。
林溪拿着东西出来的时候正好用上。
傅淮川:“要卤吗?”
“我打算卤一部分炒一部分!”
林溪知道傅淮川其实也想吃她做的猪下水了。但因为她平时太忙太累了,所以才没提要求。
林溪将猪下水简单地分了分后就把一部分猪下水先卤上了,之后又做了傅淮川最爱的盐水猪肝,之后才周末了想吃的爆炒猪肝,爆炒肥肠,霸道的香辣味让院子里不少等着吃饭的人都忍不住咽了咽口水,恨不得现在就开饭。
好在周末了买的猪下水足够多,所以林溪非常体贴地盛了一盆出来。