第51章 什么肉包卖10块？你包了整头猪进去？（2/2）

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“总之我们警方很难攻破他们防备。

所以需要你，萧岚，以便衣的身份，深入凤安区内部，帮助警方找到突破口。”

……

回忆戛然而止。

因为萧岚找到了一处适合摆摊的地方。

这是老街区的一处十字路口，最繁忙的交通主干道。

凡是要出门上班上学的，必然要经过这里。

目光所及之处，至少能看到4个公交站牌。

萧岚直觉这里是人流量最大的地方。

就算他的判断失误，他的同行总不至于也判断失误吧。

瞧这个时间点，已经有卖包子的摊主在摆摊了。

就在萧岚停车的功夫，又有一个卖炒粉的大叔骑着车过来了。

果然干早餐这一行就是得勤快，睡懒觉的人是赚不到钱的。

萧岚找地方停好车，开始摆摊，点火蒸包子。

蒸包子大概需要12分钟左右的时间。

现在是冬天，天气冷，时间要更长一些。

不过总归是能赶得上早高峰的。

没一会儿，陆陆续续又有好几个卖早餐的摊过来了。

有人卖三明治，有人卖肠粉，有人卖手工汉堡，有人炸油条。

但是更多的还是包子面点之类的摊子。

卖包子面点不需要技术含量，反正是批发的现成品。

只需要提前解冻，然后上火蒸熟就行了。

几个包子摊看似同质化很严重，但他们之间并没有剑拔弩张的竞争关系。

因为这里的人流量很大。

顾客们来去匆匆，多是在等红灯的间隙买早餐，时间有限。

有时候顾客看哪个摊子人太多，反而不愿意去，宁愿选择隔壁人少的摊子。

要是每个摊子人都多，顾客就干脆不在这里买了。

全城到处都是批发的冷冻包子，去哪买不是买？

所以多几个早点摊来帮忙分流也是好的，可以留住顾客。

今天出现了萧岚这个新人，其他的摊主并没有在意。

萧岚做出的包子，并没有酱爆猪蹄那样霸道得具有攻击性的香味。

饱满多汁的肉馅被柔软弹性的面皮牢牢锁住。

即使蒸熟了，也只会散发出面粉小麦的清香。

香得很低调。

不显山，不露水。