第一百七十一章 元的大项目（2/2）

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这里是有这个说法，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”

桃子里含有很多对人体非常有益的成分，多吃的话，可以增强人体抵抗力，所以自古桃都是一个长寿的象征。

而杏子则不一样，杏子在中医药中属于大热的水果，它含有丰富的果酸，会伤及我们的牙齿和胃。而且，吃多了杏子会使人发热，使人上火并且流鼻血。

至于李子毒性就更大了，半生不熟的李子中含有一种毒素，人吃了就会死亡。

这些都是老百姓长期得出来的经验。

也都世世代代传播下来。

小鹏娃小小年纪，已经得到真传，并且很好的运用实践里了。

姐姐被他怼的无话可说。

李牧羊也是被逗得直乐。

他拿起杏子一看，发现这个杏子属于曹杏。

属于一种这边特有的嫁接品种。

曹杏有几种嫁接方式，但最多的是将杏树的枝嫁接到桃树上。

所以这种杏多半都是桃的样子。

个头比较大，杏核也很大，吃起来可能会有一些桃的甜味，少了许多杏本身的酸味。

并且，这种杏的杏核，都是甜杏仁。

吃过杏的人都知道，杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分。

苦杏仁里含有氢氰酸的成分，所以是有毒的，味道很苦，不可以直接吃，而甜杏仁则可以直接吃，香甜脆口，还是一种不错的零食。

市面上出售的杏仁，其实并不是甜杏仁，而是经过泡制的苦杏仁。

方法也很简单，既然苦杏仁有毒的成分氢氰酸之类的东西，那就用可以消除它的化学试剂去浸泡便可。

什么杏仁露，杏仁膏之类的东西，都是这么处理。

真正的甜杏仁，是非常少见的。

人们也不会拿去市场卖，都留下给自己的吃了。

杏产品，也一度算是池县，乃至庆城人民一种主要的经济收入来源。

这边的杏树很多。

杏产下来后，可以将掰开晒，杏肉可以晒成杏干，杏核也可以单独拿出来卖钱。

这个年代，一斤杏干好点的可以卖到5毛钱，杏核接近一块钱。

若是杏树多了，那卖个几百块还是没问题的。

曹杏除了直接吃，还被加工成各种产品出售。

例如杏肉罐头，杏肉脯等等，也算是一种可以发展的经济作物。

李牧羊刚才注意到王天孝家庄院周围有很多杏树，估计每年还是能卖点钱的。

但卖钱归卖钱，要把杏子掰开晒上，却也是个辛苦活。

在杏子的旺季，除了下雨，基本每天都要早晨将杏打下来，然后赶紧掰开晒着。