第48章 帮忙包粽子(2/2)
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两个崽崽在屋子里午休,阿福坐在对面帮忙拌糯米里的调味料。
周轻言把蒸好的红豆拿去来磨碎,加糖再蒸了一会儿,变成了粉质细腻的豆沙。
“姑娘你这到底要做什么啊?搞得神神秘秘的,我好奇得很。”
自从周轻言来了之后,他就没见过一样常见的菜。
偏偏每道菜的滋味还那么好,他的嘴巴都被养刁了,以后若是吃不到这些菜可咋整啊。
阿福一遍感慨一边期待。把肉和糯米的全部按照要求备好。
他倒了杯水咕咚咕咚喝下去:“这个咋做啊?”
“跟着我学。”
周轻言拿两张箬叶重叠一小部分折成一个兜状,挖一勺糯米,挖一勺豆沙,再用糯米盖住豆沙,最后用箬叶包裹起来,用细线缠绕好。
一个水灵灵的豆沙粽就这样包好了。
“你学会没?就这样包的,试试看。”
说话间周轻言又重复了一遍刚才的步骤,放慢了每一步还给阿福指点,没想到对方包出来的第一个粽子竟然格外标准。
周轻言是真的信他在做这些上有天赋了。
“对,就是这样。包紧一点,到时候需要下锅煮的,若是叶子太松里面的米会散出来……”
她包了几个豆沙馅,看着阿福越来越熟练的动作满意地笑了笑,“真厉害。我当初第一次包的时候,包出来的东西可不行,没你这么快上手。说实话手工方面我完全不行,但是做菜偏偏还不错……”
阿福上手后越包越好,比周轻言这个教学者还要标准。
周轻言嘴角抽了抽,换了旁边那盆加了酱油和调料的糯米。
包法还是一样,只是里面的馅换成了五花肉和糯米。
“姑娘,这个是咸味的?原来还可以这样包,你太厉害了……”
周轻言笑道:“等煮出来你尝尝味道,有甜口和咸口,看