第70章 乡间野趣七十(1/2)
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过了大概小半个时辰,面包窑就完全做好了。
林平直接去灶房里拿了几根柴,点燃后试了一下面包窑下边的灶,通气良好,没什么问题。
“二哥,再多放几根柴进去,把里面烘干一些。”林满在灶房里冲外边喊了一声。
林平顺手又塞进去几根,回道:“知道了。”
面包窑砌好,就能做吃的了。
林满也不打算做太复杂的,手上揉着面团,想先烤点饼干试试。
饼干比较简单,面团准备好,揉搓成各种形状,到时往面包窑里一烤就好了。
他做了一些,就是普通的圆形、方形的扁扁的一块,然后就把剩下的面团端出去,给叶星回和沈昱朝“玩”。
“随便捏成什么样,别太厚就行,都能烤。”林满简单说了一句,就把东西放在了桌上。
面包窑砌好时,叶星回就过来了,此时和沈昱朝对视一眼,眼里都带着跃跃欲试,特别是林满又那样说了之后,两人洗干净手就捏上了。
而林满则去处理别的食材了。
林风几人方才在外头杀鸡,因为他们和沈昱朝回来的时候,忠叔给准备了半车的食材,包括好几只鸡。
林满可不想再养着了,加上面包窑又做好了,完全可以烤了吃。
五只鸡拔了毛,处理好了内脏,剩下的他就接手了,直接端回灶房,开始进一步的处理。
先是加入调料腌制一遍,给鸡做一个全身按揉,使它尽快入味,之后再用特意摘回来的新鲜荷叶包紧,最后裹上一圈黄泥巴。
“……哥,真的要裹上泥巴?”林风一直在旁边跟着学,到了最后一步时,实在忍不住问出了声。
“对。”林满边抹泥巴边点头,“裹泥巴是为了密封和保湿,保持鸡内部的温度和水分,这样烤出来才能鲜嫩多汁。”
蜜蜂?保……湿?
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