第104章 杀猪(2/2)
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看着宋甜甜开心的样子,宋悠然也就随她去了。
等来到晒谷场,在家闲着没事的都出来了,孩子们在场上跑来跑去。
宋甜甜拉着宋悠然,在人群里穿来穿去,一会就跑到前头去了。
现场的各种工作准备就绪,就等大肥猪的到来。
等她俩站好,就看到对面人群分开,就看到凌霄跟几个村里的青年,一起抬着两头猪走过来。
她俩也有好几天没有见了,凌霄在忙着村里的事,宋悠然怕冷都不出门。
现在突然看见凌霄,宋悠然才发现自己在家里蹲的时候,好像都没有怎么想起他。
想到这她有点心虚,再抬头看过去的时候,发现凌霄正看着自己,她赶紧笑着点点头。
凌霄看到她的样子现在不好说什么,跟着大家把猪放到架子上,帮着杀猪匠压着猪,不让它乱动。
看着杀猪匠白刀子进红刀子出,猪血顺着伤口落到预留好的水桶里,等猪血放完,帮忙的几人又开始剃猪毛。
当猪被抬进场的时候,现场就已经热闹不已,等开始杀猪后,场面更是沸腾,孩子们看得津津有味,有些嘴里还不停的“嗷嗷”叫。
等猪毛剃干净了,就是杀猪匠出手了,一把杀猪刀在他手上耍的行云流水,解猪的动作干净利落。
没用多少时间,杀猪匠就把一头猪分解完成,还按照大队长的要求一份份分好。
弄好一头猪,他又开始下一头。
虽然今年也是宰杀两头猪,但是今年的猪养得比去年更好更肥。
这也就代表大家也能分到更多的肉。
大队长看到杀猪也快要结束了,就安排人把场地布置起来,吆喝大家去排队,同时,也安排人把准备好的两个大锅还有柴都搬到晒谷场。
每年杀完猪村里都会把猪头,猪骨,猪血,猪下水加上酸菜,一起炖煮做杀猪菜,每家都可以分到一碗。
负责做杀猪菜的大婶们,拿到肉之后,就开始洗的洗切的切,大家都是熟手,都不需要旁人交代,自己就知道下一步要做什么。
孩子们看完杀猪,就都跑到大锅前等着。
听到可以开始排队分猪肉了,所有人都动了起来。
每家里基本都安排一个人排队,其他人在旁边等着,或者有的回家拿碗,打算杀猪菜一出锅就打上第一碗。
宋悠然看到这样拉着宋甜甜往外走,等大家都排好了她才上前。