第147章 臭老师,坏老师,带着芙蕾雅她们出去玩也不带上我(1/2)
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“呜哇……”
小女孩儿的哭声响彻餐厅,格蕾塔见势不妙,一溜烟跑掉了。
最后还是米娅去安慰小女孩,芙蕾雅给这一家三口打了八折,才算是平息事件。
“要不是她跑得快,芙蕾雅一定狠狠揍她一顿!”
芙蕾雅恨恨地道。
“你就别生气了,格蕾塔还小嘛,调皮是正常的。”
米娅劝解道。
闻言,芙蕾雅看看米娅的,又低头看看自己的,再想想格蕾塔的……
嗯,格蕾塔确实是最小的,好可怜。
原谅她了!
后厨里,赵耀一边教海蒂新菜式,一边跟她说关于餐厅的事情。
“海蒂,你的基础很扎实,悟性也很高,这些菜式你已经学得差不多了。”
赵耀说道。
“你应该也发现了,其实烹饪一道,最重要的就是在烹饪的过程中,以各种手段,放在食材的优点,掩盖食材的缺点。”
“比如做鱼,你要保留甚至提升它的鲜美,但又要去掉它的腥味。”
“只要始终遵循这一点,无论你今后做什么菜,开发什么新菜式,最终一定能够取得成功!”
海蒂听得不迭点头,开心地道:“多亏了老师,不然的话,我肯定这辈子都接触不到这么高深的厨艺呢。”
赵耀微微一笑,道:“那么,如果我现在让你一个人负责出餐,你有没有信心?”
“当然……”海蒂正要回答,猛然发现不对劲,“诶?老师,您您您您您、您要让我自己来?”
虽然仅是在嘴上这么一说,但海蒂已是感到非常紧张,四肢都有些发软。
“对啊,让你自己来。”赵耀点头笑道,“你学厨艺,为的不就是有朝一日能够亲自掌勺、独当一面吗?”
海蒂再一想,觉得赵耀说得也对。
“可是,这也太快了吧?”
赵耀摇摇头,道:“哪里快了?加上你在那家餐馆工作的时间,那就是六年多了。”
“你以为烹饪是学习怎么把食材煮熟吗?这种小事情,只要有火,谁都能做得到。等熟练后,火候也能控制到位。”
“学习烹饪最重要的,是学习食材相关的知识。如我刚才所说,这些年来,你已经把基础打得相当扎实,我稍一点拨,你立马就能融会贯通。”
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