第7章 红糖炖蛋（2/2）

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她支使着程璟竹把屋外那些零碎的砖块抱了一些进来，垒在一块，搭成了一个小台子，接着二人合力，一个托着另一个，成功地把那一小包红糖给摸了下来。

吹去表面依附着的灰尘后，程云桃打开了外面的那层油纸包，里面整整齐齐地码放着几小块红糖。形状整齐，糖块表面也没有融化的迹象，看起来保存得还不错。

“既然得了这红糖，那我干脆去掏几枚鸡蛋出来，我们一人吃上一碗红糖炖蛋好了。”

“不用见油烟，只需要用小火慢慢炖着就行了，吃点甜的，心情会更好。”

程璟竹都好久没尝过甜味了，看到红糖后嘴巴里的口水开始控制不住地分泌起来，连着咽了好几下。

瞧见弟弟眼巴巴的模样后，程云桃笑着地摇了摇头，掰下了一小块，先塞到了他的嘴里。

感受到甜味在舌尖绽放的滋味后，程璟竹幸福地眯了眯眼。

“真甜！”

程云桃从随身农场里拿了鸡蛋，还拔了一颗嫩姜，可惜没有红枣干，不然滋味会更好。

支起锅炉后，加入清澈的泉水，投入切好的姜丝，慢火烹煮，水面上泛起层层细腻的泡沫，姜丝的香气开始渐渐升腾。

待姜水煮沸，将火候转为文火，再加入老红糖，红糖块在水中缓缓融化，化作一缕缕琥珀色的丝线，交织在姜丝的香气之中。

瞅着时机差不多的时候，将鸡蛋挨个轻敲入锅，与姜红水彼此交融。

时间不用太久，等待表面凝固，内里呈现溏心的状态时就可以吃了，如果