第四百九十四章 干果卖不出去(2/2)

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“就你?”小哥闻言又上下打量了一番徐月淮,随后便嗤之以鼻的笑道,“就你这小身板,我看你连翻炒干果都翻不动,就你还要烤制干果吗?”

徐月淮对这阵奚落自然是充耳不闻,淡淡的笑了一声说道:“你是不敢吗?”

“那有什么不敢让你试试便试试。”小哥回答道。

而他在心中则是想到,面前这人满嘴大话,做出来的东西肯定是比不上自己的,嘴角不由的就勾了起来。

糖炒栗子真是一大绝色,剥开一个后,香甜软糯,入口即化,让人流连忘返。

首先就是挑选栗子,在里面挑选出来个头均匀的,然后用水清洗干净。

接着拿一把尖尖的刀子,在表面划出来十字。

起锅烧水,锅内加入一点盐就下入栗子,开始大火煮。

煮上一盏茶的时间后,停火在闷一小会,就可以捞出来备用了。

接下来调一下料汁,蜂蜜白糖和水都是一比一比一的比例,调制一碗备用。

重新拿锅倒入料水后,就赶紧也倒入煮熟的栗子泡上一刻钟的时间。

等把味道都浸入了,就可以起火开始慢慢搅拌炒栗子了。

保持小火的温度,用铲子不停的慢慢翻拌,等到所有的栗子都裹满糖浆都干酥酥后,就大功告成了。

拿出来一个栗子,还有些滚烫,从中间掰开,就是一整个栗子仁,入口即化,浓郁香甜。

那人尝了一口,竟然觉得比自己做得好吃了百倍,这才意识到了人外有人,天外有天,立刻转变了态度:“这位姑娘,你既然有这么好的手艺,怎么不做干果生意呢,这可比手抓羊肉好卖多了。”

“我学来不是挣钱的。”徐月淮立刻摆了摆手,“我是为了参加冥月国的美食大赛。”

“我毕竟是从中原来的,并不知晓冥月国的特色,只是听说你家的手抓羊肉最是特色,这才想着过来打听一下的,要是真的能够夺得头名,我肯定也不会亏待了你们。”

刘小哥和人对视了一眼,为难道:“姑娘,倒也不是我说的话难听,只是你还是别费功夫了,我爹那个脾气,不可能教给你的。”

“为何?”她满是纳罕。

小哥叹息一声,讲起了从前的故事:“我爹当年的羊肉店开得红火,也吸引来不少的外来人,这些人一开始还算客气,后来就砸断了我爹的手,就是为了讨要那个配方。从那以后,我爹就再也没做过了,甚至遇到上门要菜谱的人,就让我们把人给打出去的。”

徐月淮很快就反应了过来。

这是心结。

她连忙福了福身:“我晓得了,可我还是想试试,小哥就帮我一把吧。”

她自己虽然也会做手抓羊肉,却怕自己的口感不和冥月国人的口味,自然还是请教专业人士才行的。

刘家小哥看人这般执着,思索了片刻,这才继续道:“既然如此,那就按你所说的吧,不过我把你带进去可以,能不能让我爹教你,可就看你自己的本事了。”