第190章 真的是雏来的(1/2)
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王大春这个时候,正在不慌不忙的配料。
苏瑶理所当然的当着他的下手。
爆炒腰花的材料要配齐。
因为这是大锅菜,这大菜真的不好炒,首先火要旺,第二料要齐,第三工作要干到位。
尽管吴财富在一边的闹得凶。
王大春仍然不温不火的做着他该做的事。
“苏瑶,你先准备着一斤姜,半斤蒜,二斤千椒红辣椒,一斤的烧酒,十斤的西芹…”
腰花都是有着一股的骚气来的。
尽管车车灯他们在切着腰花的时候,已经把上面的那一层带着骚气的皮给切了去。
可是,这玩意儿真的是治标不治本,在盆子里仍然是骚气冲天来着的。
要想把这腰花的骚气除掉,也不是没有办法。
王大春把这一盆子的腰花,往着烧沸的开水里倒了下去。
技术过关的厨师,在炒这些腥臭味比较大的东西的时候,焯水是一个重要的环节。
车车灯是负责帮王大春传火的。
她看着吴财富都炒好了两锅菜了,王大春这边还牛吃南瓜的没有起头,不由得捂着自己不停起伏着的胸脯,对着他大声的质问着。
“王大春,你会不会炒呀,要是不会弄,就赶紧的滚批开…”
车车灯是个急性子来的。
她其实说这些话的时候,并没有半点的恶意。
苏瑶听着车车灯大骂着王大春的声音,心里是老大的不爽快了。
“灯灯,王大春的厨艺,你可能是没有见识过,你知道不,他除了爆炒腰花,还会宫爆鸡丁,松鼠桂鱼,东坡肉,佛跳墙那些,人家吃个他的菜的人,背地里都称他为四大名厨。
彭祖,伊尹,詹王和易牙,是盘古开天地以来,被大家公认的名厨,这些柳山村的吃货们都知道。
据说,彭祖就是柳山村的人,但是却无法的从正史上考证,只是道听途说而已。
“苏瑶,你再吹一下,恐怕是把大春捧上天了去…”
车车灯在柳山村待了这么多年,还真的没有见过王大春,在厨艺方面的技术。
她对苏瑶说这些话,还是十分不相信的。
她的骨子里认为,苏瑶完全是在王大春的脸上贴金而已。
“苏瑶,你也别把王大春吹上了天,他要是真的有这样的厨艺,何不让他露几手…”
王大春在他们说着话的时候,已经把腰花,肠肠肚肚都一股脑儿的焯花了水去。
呼呼呼呼呼…
王大春把放在灶台上的三水锅,用手中的毛巾给端了起来,以最快的速度,把锅中的沸水都倒了出去。
轰…
就在车车灯还没有明白过来是怎么回事的时候。
王大春手中的三水锅,已经以最快的速度,给放回了燃烧着熊熊大火的灶台上。
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