第76章 参观流水线预制餐生产2(2/2)

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“可以,小心点,传送带速度有些快。”

“好的。”

尽可能将配方里面有的水果都取一部分,品尝后发现很多弊端,也许厂家尽力减少这种影响,还是很显眼。

首先,机械材质的气味影响非常重。前面切割环节都没这种影响,非常重的金属、铁锈味道,甚至有胶等其他材料味道。另外,流水线太长,期间产生的磕碰导致水果有很重的变质的味道,或者被蹂躏太多,果肉的口感显得很不新鲜。

摆盘也超级的差劲,只能做到有这些种类的食材、差不多的味道,前提是闭合部分五感来吃,跟配方师制作出来的差太多。

相比起这个,阿雅觉得她更喜欢水果干。

不过水果干也有很多缺点,比如营养元素不够、口感单薄、没有新鲜水果的质感,同等能量下无法饱腹等。

配方是一种艺术,即便机械再发达终究无法被完全取代。

至少短时间内是无法取代的。

这家公司生产的配方多达二百多种,仔细品尝下来会发现部分配方已经味道混合了,没有特点。

但是从价格上、质量上、便利程度确实比配方师制作要来的实惠。至少去超市几分钟就能买到,将五感开到百分之五十吃起来还是很不错的。

回到老师身边,武立轩问:“看完了?”

“大概了解了一点,配方都品尝过了。”

“回去写一篇配方师制作和机械制作优缺点给我。”

“好的。”

随后同学们也陆陆续续回来,很晚了,要走了。

“老师,下次还可以来吗?这里还挺有意思的,他们的配方真的多!”

“是啊,今天还没吃全呢。”