第123章(2/2)

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阿雅笑道:“这就是学长你的问题了,按理说五级配方师是完全能在几分钟之内准备出一道甚至数道配方的。”

一些简单的配方根本不会耗时这么久,阿雅虽然做不到几分钟出数道配方,但是半个小时准备两三道是没问题的。很多配方之所以耗时是因为材料准备过程长久,这些材料安排好,比如氧化期间处理别的材料,冷藏期间准备道具等等,时间至少能缩减一半。然后是处理材料的动作极度精简,比如阿雅准备好一个苹果需要两分钟、甚至三分钟,处理的情况还不好,但是武老师只要三十秒,削皮、切片、去核,处理的漂漂亮亮。

老板听了阿雅的话脸红,“我继续练习吧,唉。”

阿雅说了一下时间利用的问题,老板说:“我这方面不行,也特地训练过,甚至定了很多闹钟。可不是忘记养化机中的材料就是忘记锅里的材料,或者别的东西没安排明白。有时候乱的助理都不知道自己要做什么。”

很多事情看似简单,听着也简单,但是处于那个场景之中就很难。里面拥有的不仅是环境问题,还有心里问题,实际操作的误差问题,压力问题,突发意外等等。

阿雅也没有好的办法,只能是让老板一道道制作,缓慢增加上去了。

笨办法有时候就是最好的办法。

老板说:“我现在还缺助理,要两个助理,招到现在不是不满意就是没有。”

阿雅之前有想法介绍三个学长过来的,她说:“学长不说我都忘记了,我有三个学长、学姐,明天叫他们过来面试吧。”

“好啊,好啊。阿雅你介绍的肯定技术有保障。”

阿雅尴尬笑笑,这个她不敢保证。

不过武老师带的徒弟在吃苦方面是没问题,昨天已经验证了,非常能吃苦。三个人都累到瘫痪,走不动路。

晚上去小厨房的时候阿雅很意外素雅学姐他们在,她笑着打招呼道:“学姐、学长们好,你们怎么不多休息一下。”

松松悄悄说:“老师说今天晚上我们三个必须来训练。”

其实他身体痛的不行,不太想来。

阿雅想了想说:“现在来训练确实挺好的,能在最好的时间巩固昨天的收获。”

她觉得是老师自己体验到了这种好处所以叫学长们赶紧来训练了,超强度训练之后休息一段时间,但是不能休息的太久,否则肌肉记忆过去,大脑陷入遗忘曲线高峰再来回顾是不太好的。要趁身体记忆和大脑记忆都刚好休息一下,将记不住的皮毛遗忘掉的时候巩固,能事半功倍。