第139章(2/2)

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主持人点点头,放她进去。

阿雅来到评委席,先给各位评委行礼之后才将配方端上去。

“各位老师,小心烫。”

每个盘子上都配备了薄薄的毛巾,用来握盘子和勺子的。

各位评委看见配方时眼前一亮,这是一道不在配方大全上的配方啊。

“小精灵,这道配方叫什么名字?”

没配备名片,说明不是原创,也没有过度创新。

阿雅:“这道配方是花连郎和雪里肉组合,是风精灵雪国的两道道传统配方。因为材料上的限制,我做了很大的改动。”

因为摆盘和主材料上没有改动,因而不算创新新配方。

大家有些惊讶,雪国距离这里可不近!

风信子:“我有幸去雪国游历,吃过花连郎,不过血里肉没尝过,今天就来尝尝你的创新版本。”

先喝一口血里肉,入口脂玉小李的清香,本该有树精灵不喜欢的脂肪油腻感,但是冬之血的清甜将它压制到绝妙的地步,正好,冬之血的泥土腥气因为脂肪香消失干净。脂玉小李配比更多,因而口感不会像羹粥,粘稠而没有汤的灵魂。

“这道很不错,非常不错,就是脂玉小李配比多了,有些微油腻。”

“安菊老师评价的不对,这道配方在这里就该脂玉小李多些。不然汤汁粘稠,土腥味凸显,汤不是汤,该变成粥了。”

“嗯,先入口花连郎,再喝汤最绝妙。”

花连郎因为脂玉小李脆干的存在,显得干燥,香干、味干、材质干,此时喝一口汤,干脆片瞬间融化,加上生切冬之血的清甜,将油脂的腻顷刻间消除。

“不错,目前几道配方中,你这个最独特,也最好。”

“谢谢品味老师夸奖。”

“刀工进步的很快,你之前的刀工火候差的很。”

阿雅腼腆一笑,这点她接受点评。刀工是这几天才突然升级的,技术这种东西非常神奇,练习的时候不进步就是死活不进步,哪天进步了简直一秒换个人。