第122章 气泡果酒(1/2)

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侯岳又兴奋起来,他跟苏沐风对视一眼。

站起身道:“确酒的事儿就包在我身上,哦不,你是自己酿酒,那到时候我找我爹,帮你办个‘特殊酒户’。”

顾洲远摸了摸下巴,倒是没想到这里卖酒这么麻烦。

原身是个酒囊饭袋,只知道喝酒,也从来没关注过如何酿酒卖酒。

“一定要办那什么酒户吗?”顾洲远有些抗拒,这劳什子酒户听起来不太高级的样子。

苏沐风玩笑道:“别的办法也有啊,你开一个酒楼,规模做到‘正店’那么大,那就允许你自己酿酒卖酒了。”

《东京梦华录》中记载:“在京正店七十二户,此外不能遍数, 其余皆谓之脚店。”

“正店”、“脚店”都是卖酒的地方,而二者的区别就在于店铺的大小。

正店的规模相当于是现在的“四星级大酒店”。

像正店这种规模大的酒店,官府是允许其自己酿酒的,当然,税收什么的还是正常收的。

而“脚店”、“分荣”这样规模小不能自己酿酒,则需要从“酒库”批发,然后再进行零售。

醉仙楼就是青田县唯一的一家“正店”。

钱掌柜的来福酒楼,还有吴水平的元庆酒家,则是“卖贵细下酒,迎接中贵饮食”的中档饭店。

“分荣”也就相当于现在的大排档了。

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