第二十六章 醉酒(2/2)
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苏雅婷说道:“炖酱萝卜老鸭汤吧。”
卢林连忙说道:“我这就去杀几只鸭子去。”说着火烧屁股一般拎着菜刀窜了出去,身后传来一阵阵娇笑声。
宰杀完了几只鸭子,卢林去翻找酱萝卜的时候看见有几个做古董羹的铜锅,回忆起二掌柜那年做的古董羹,每天洗菜切菜配菜炒菜麻烦得很,想着晚上不炒菜了,周掌柜买的食材不少,这时节龙城虽说没有庐陵城那么寒冷,但也是是冷飕飕的,一起吃个古董羹热乎得很,还热热闹闹。
卢林将中午要吃的菜都配好了,就将那几个铜锅拿出来洗了干净,又将木炭找了出来,想着中午拉着三位姐姐先几个人在厨房吃吃这古董羹看看,再决定晚上弄不弄。炒菜的时候卢林把自己要炒的先炒了,然后再让沈姐姐去炒,随后去后院鼓捣这古董羹去了,临走时候说:“三位姐姐,中午就别去前面吃饭了,一会儿我们就在厨房吃。”
三位姐姐听得不明所以,想问卢林,却只见卢林飞快的去了后院。
卢林剖了条鱼,洗了些牛羊肉和菌菇蔬菜,然后在铜锅加水和葱姜蒜等佐料还有香料,中间燃起了木炭,忙乎了小半个时辰,端着铜锅回到厨房。三位姐姐都在,卢林憨憨的笑道:“中午我们吃古董羹。”说着就将铜锅先放在旁边桌子上接着道:“你们看着摆放好那些菌菇蔬菜,我把鱼煎一煎,把肉切一切。”
不过半刻钟,卢林就将鱼煎好放铜锅中,然后又快速将肉都切好装盘,那些菌菇蔬菜也都被三位姐姐摆放好了,卢林将肉盘往三位姐姐身边一推,说道:“你们先吃,我再弄点蘸料汁水。”
听得这话,三位姐姐异口同声的说道:“不要芫荽!”
卢林看了看清洗干净的芫荽,他也不爱吃,只是在厨房跟着严大厨学着配菜习惯性的配好,这在庐陵城都是叫臭菜来着,并不多见,爱吃的人都是口味奇重的饕餮之辈,见到都是欢喜异常。
卢林弄好了蘸料汁水还去前面大堂看了一眼,平常不会有人轻易来后厨的,卢林还是去看了看,人都走干净了。回来就安心和三位姐姐一起吃着这古董羹,这一顿古董羹吃得火热,大冬天的吃这个着实舒坦,到了后面三位姐姐都不顾形象的大快朵颐,最后靠在椅子上说吃得痛快,动都不愿意动了。
卢林说道:“三位姐姐,晚上弄这个古董羹当年夜饭如何?下午我来配菜就是,三位姐姐也可以歇息。”
三位姐姐齐声说道:“这个很好,可以。就是辛苦二牛弟弟了。”
卢林说道:“这是分内之事。”
三人顿时起身就准备走,沈姐姐说道:“饭前我们来帮忙端菜,就是这芫荽你单独切好放一旁,楼里的姐妹没人吃这个,其他人想吃自己放就是。”