第136章 烤红薯（1/2）

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包子馒头蒸好还不算完，二十七要开始炸东西了。

炸东西这天是每家每户一年里最舍得的一天。

要直接在锅里倒上小半锅油烧热，李翠花把前两天腌上的鱼再清洗一遍，切成块裹上面糊放油锅里炸。

鱼块放进热油里，瞬间油花翻滚，噼啪作响。

她拿了个锅盖子挡在身前，防止被飞溅的油星子烫到。

李翠花炸鱼的时候，李秀兰和了面擀面片做麻叶。

面不能太黏，加上适量的盐提味，再往里面撒上芝麻，擀成饺子皮的厚度，再切成大小适中的四方块，中间再划上几刀方便炸透。

今天的活林婉莹搭不上手，干脆坐在院子里晒太阳，顺便看二丫她们玩耍。

过了一会儿，炸鱼的香味儿飘出来。

院子里玩耍的几个孩子都围到了厨房里，眼巴巴的瞅着锅里的鱼肉。

“这是过年吃的，没你们的份，出去玩去吧。”李翠花把几人赶出去。

倒不是心疼鱼不舍得给他们吃，主要是怕他们被鱼刺卡住了。

大毛大丫还好，但是二毛还小，还不会自己挑鱼刺。

但是也不能给这个吃不给那个，所以就干脆都不给。

鱼出锅了，就开始炸麻叶了。

面片一入油锅就开始滋滋作响，油太热了，李翠花连忙喊魏庆生改小火。

但还是晚了，第一锅的麻叶有些发黑了。

好在后面就好了，每个麻叶都炸的金黄酥脆的。

林婉莹拿了个麻叶吃，又酥又脆的还带着芝麻的香味，很好吃。

几个孩子都吃的停不下来。

除了麻叶，李秀兰还做了大丫爱吃的金果条。

就是先用热水把红糖化开，然后用红糖水和面，切成小条的形状，放到油锅里炸熟。

魏保国是中午饭后到家的。

车把上还挂两盒糕点，以及别的一些厂里发的新年礼。

他推着车进院子的时候林婉莹正拿着麻叶在啃呢。

林婉莹见他回来，把麻叶放到一旁站起来拎来热水壶给他倒热水烫手。

魏保国停好自行车，接过她手里的水壶。“我自己来吧。”

林婉莹松开手让他自己弄，转身去拿起来自己吃到一半的麻叶，又重新坐回椅子上。

魏保国等手缓过来之后就从热水里拿出来，擦干上面的水珠。

走到林婉莹面前，温柔询问:“今天有没有不舒服，宝宝有闹你吗？”

“没有，宝宝很乖。”林婉莹摇了下头，反问道:“你吃午饭了吗？”

“没呢。”

魏保国一下班就骑车回来了，厂里的主任想要请他吃饭被他推了。

“中午热的包子还有剩，在厨房。我去给你拿。”林婉莹咬下最后一口麻叶，拍了拍手就要起身。

“你坐着，我自己去拿就行。”魏保国按着她的肩膀阻止了她起身的动作，自己转身进了厨房去拿包子。

林婉莹原本以为这些炸完就没了的，没想到李秀兰又从另一口锅里端出来一盆长发好的面。

倒到案板上揉面醒面之后，直接用手揪一块下来，用手捏着朝两边拉长之后下油锅。

跟炸油条很像，但是扯得形状是不规律的，叫油馍头。