第151章 【②】找松茸（2/2）
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油要多，煸出来的菌子才会又干又香，非常好吃！
唯一让纪清越觉得可惜的是现在没有辣椒，少了许多味道。
这边的灶子在煸菌子，单独的小火炉正熬鸡汤，另一个灶子就可以用来蒸鸡蛋！
这可不是普通的蛋羹！
纪清越从篮子里摸出好几个鸡蛋，磕进碗里搅打成蛋液，然后抓一把撕成碎片的菌子放进蛋液中，佐以盐粒调味，放进蒸笼里大火开蒸。
从西北带来的还有好些熏肉，纪清越割下肥瘦相间的一小块，切成厚片后又切成小颗粒。
虽然没有火腿，但熏肉的味道也不差！
另一个陶罐里装着纪清越特地留下来的冷饭，将会变成一道极具风味的炒饭！
半个钟头过去，铁锅里的菌子煸得差不多，水分已经煸出来了，看起来干香干相的，纪清越把多余的菌油舀出来，往锅里加酱汁和盐，一道飘香十里的干煸杂菌就出锅了！
纪清越又抓出一把杂菌，切成一颗颗的小粒粒，与熏肉和冷饭一起炒，混合一勺菌油，光是吃炒饭也能炫好几碗！
鸡汤熬得差不多了，加入杂菌炖煮个二十分钟。
菌子炖鸡汤、菌子蒸蛋、干煸杂菌、菌子炒饭！