第306章 又捡大漏了！（2/2）

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“一看君泽就是专业的，厨师做菜特别讲究火候，不像你们一上来就开干。”潮哥又开始嘚瑟，此时他似乎又什么都懂了。

洛君泽发现最大火力还可以后，他开始吩咐起来。

“小陆，你继续给土豆削皮。”

“天宝，你负责烧一锅热水，多烧点。”

“潮哥和辰哥把牛排切成食指肚大小均匀的丁。”

“祖岚将青椒切成和牛肉粒一样大小的丁，再把这几颗青菜洗了。”

“赤赤负责监督他们。”陈赤赤腰不好，所以他刚才做完两个菜后一直在坐着。

“根据咱们现有的食材，我决定做一道青椒牛肉粒，一道酸辣土豆丝，一锅番茄鸡蛋面，正好全部用上。”

“得嘞！走起！”

“君泽，一会儿能不能喝上酒全看你的了！”

六人对洛君泽的指使没有任何微词，反而都很高兴。

几人都明白，洛君泽这是在给他们机会！

节目组的准备工作比较齐全，中式刀具和调料也都有。

洛君泽从刀架上抽出一把中式切片刀，稍微掂了下重量后，从刚才潮哥和天宝残害的一堆土豆残骸中挑出还能用的。

节目组工作人员看到后暗自点头，洛君泽就是靠谱，这样播出后就不会有人批评他们不珍惜食物了！

天宝烧上水，看到洛君泽的动作似乎真的很专业，她眼珠一转觉得自己也可以参与进来，于是出声问道：“君泽，你这有什么讲究吗？”

“哦！没啥，就是厨师的基本功，面对陌生刀具，先熟悉一下刀的重量，做到心中有数。”

岑骏义已经给天宝打手势，让她继续问，同时又给他们两人身边加了一个VJ。

“你具体说说怎么切菜，我每次都怕切到手。”天宝心中一喜，她就知道只要洛君泽出马，不用考虑只要加入就肯定没问题。

洛君泽一边演示一边解说，“这个简单！站立一般分前后脚和左右脚，上身微向前倾。”

“拿菜的手要稳，一般以能压住原料的力度为好。”

“拿刀那只手比较难掌握，也有不同拿法，要看切什么原料。”

“那就以切土豆为例！”天宝继续化身好奇宝宝。

“切土豆一般用直刀法，刀和砧板垂直，拇指和食指中指分别抓稳刀身手掌和无名指小指握住刀柄，手腕灵活，左右手同时配合。”