第431章 过年啦(2/2)
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除了蔬菜,叶青青还拔了一些小葱、香菜和生姜,这些是炖肉用到的调料。
另外,小葱和生姜还可以用来做白切鸡的蘸料。
唐肖景和叶青青提着菜回来,恰好在门口碰到了唐山。
唐山惦记着上次吃的海鱼,前几日特意拜托了县里的朋友,帮忙弄了一些海鱼和海味干货。
怕耽误了年夜饭,天没亮,唐山就赶着牛车去了县里。
唐山从牛车上搬了大包小包的东西下来。
除了有两条大海鱼,还有几条新鲜的大鱿鱼,剩下的就是各种的海味干货。
叶青青好奇地围了过去,唐山是托了朋友帮忙买的,两条大海鱼比叶母之前买的要大许多,每条都有将近三斤重。
新鲜的鱿鱼叶青青还是第一次见,软趴趴的,身上还有一些粘液,叶青青有些不太敢碰。
“唐伯伯,这个鱿鱼要怎么做啊?”这鱿鱼家里也没吃过,不知道她娘会不会做。
“鱿鱼有腥味,要用葱姜蒜爆炒。”唐山笑道。
唐山在县里住了多年,加上平时走南闯北的,这鱿鱼他也吃过好几回了。
唐山把手里的干货塞给叶青青,让她拿回去归置好,然后带着唐肖景一起去后院处理这些海鱼和鱿鱼。
叶青青拿着海味干货,直接去厨房找叶母。
叶老太太看到这么一大包的海味,忍不住嘀咕道:“海味值钱,这一大包要花多少银子啊?”
叶青青把里面的东西打开,里面有干的海鱼,干鱿鱼、小虾米和海带。
另外还有一种像叶青青手指头那么大的,看起来像河蚬肉的东西。
叶老太太和叶母已经把所有丸子和小麻花都炸好了。
叶母拿了一个大海碗出来,里面装满了各种的丸子,小麻花没有拿而是放多了一些鱼肉丸子进去。
叶母让叶青青把炸丸子拿过去给叶姥姥,桌上的海味,叶母则拿到地窖放好。
从地窖出来,叶母又用小碗装了几碗杂货出来,这是拿给左邻右舍尝尝鲜的。
都说远亲不如近邻,叶家隔壁的几户人家都是好相处的。
哪家有好东西,都会分一点出来给大家尝尝,因此几家的关系一直很好。
叶母把炸货给邻居送了过去,回来时又收获了其他的各种糕点和果子,还有一小坛的青梅酒。
这边的习俗,大年三十这天只吃早饭和下午的年夜饭,因此叶家早早就开始准备年夜饭了。
家里的人被叶母和叶老太太指挥得团团转。
杀了两只鸡,一只用来做白切鸡,剩下的一只,一半用来煲汤,一半用来做菜。