第525章 小赚一笔（1/2）

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叶东林走了没多久，叶父就带着在家里清洗干净的猪头和猪下水过来了。

叶父的卤肉铺子虽然不大，但是里面的卤肉品种却不少。

有卤猪头、卤猪下水、卤猪蹄、卤排骨、卤鸡蛋、卤鸭和卤素菜。

卤鸭和卤素菜，更是分成了麻辣味和不辣的原味两种。

叶父担心王春雨一个人忙不过来，特意过来杂货铺看了看。

这时杂货铺只有两三名妇人在买着蔬菜和粮食，王春雨手脚麻利倒也忙得过来。

叶父见杂货铺这边不需要帮忙，和王春雨打了声招呼后，就回去做卤肉了。

上午过来杂货铺的大多是妇人，除了买菜还买粮食，有的还带上一些笋干和干蘑菇这些干货。

红枣和红糖也卖出去了两斤，还有王春雨带过来的酸豆角和酸笋，也卖出去了大半。

带过来的青菜和鱼都卖完了，王春雨数了一下柜台里面的钱，早上一共卖了380文。

叶东林算过了，杂货铺的东西利润一般在两成左右，早上的利润大概就是76文了。

这利润看着不多，但是这只是半个早上的利润，要是一整天，怎么也有一百多文的利润。

王春雨把放钱的柜台锁好，把原本放蔬菜和鱼的地方打扫干净。

卖完了蔬菜，杂货铺就有些冷清了，偶尔才有一两个人上门。

买的也大多是盐、陈醋、米酒这些调料，或者粮食这些每天都用到的东西。

等到街上升起了炊烟，杂货铺这边基本上没有人上门了，而这时隔壁的叶家卤肉铺生意正好。

新鲜出炉的卤肉，味道非常浓郁，隔壁几条街都能闻到卤肉的香味。

叶家卤肉铺的东西品种丰富，价格贵的有卤猪头肉和卤排骨，而卤素菜、卤鸡蛋和猪下水卤，这些都非常便宜。

想要什么自己挑，丰俭由人，过来买卤肉的人特别多。

谁家要是有客人，都会过来买些卤肉回去，也有一些懒散或者不会做饭的妇人，经常过来买卤素菜回去。

王春雨见杂货铺这边没有人上门，就干脆过去卤肉铺帮忙。

王春雨经常做饭，刀功还不错，在案台上帮忙切肉，叶父则在一旁称重和收钱。

再晚一些到了吃饭时间，卤肉铺的人就更多了，不少隔壁书院的学子都跑过来吃卤肉饭。

如今天气热了起来，叶父煮卤肉的时候熬了一大锅的绿豆汤，过来吃卤肉饭的，都免费送绿豆汤。

王春雨刚把饭菜端到桌子上，就听到隔壁桌的少年在抱怨，天天吃卤肉都吃腻了。

要是天天吃卤肉饭确实容易腻，还是要多开发一些新的菜式。