第419章 连店铺都没有，就开始研究供应链？（2/2）

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在吃饭的时候，彭英问周阳道：“你和小瑜是什么关系？”

“在广夏市认识的朋友，我们都是在广夏读的大学。”

“我看你们几个年纪不大，之前有干过餐饮吗？”

“有，我们开了家小店，只不过后来卖掉了。”

彭英虽然不知道周阳投入的具体金额，但能通过细节猜测，他们还是有点实力的。

“我听你的意思，是想要做一家类似必胜客、萨莉亚这样的连锁？”

“彭教授，刚开始时，我的确是这样想的，只不过听你上了两天的课，我突然发现自己还是把这事想简单了，一条完整的供应链，再到中心厨房的生产，每一点，都太难。”

彭英也不相信周阳这几个人能办成这事。

“只不过，难是难，我会尽全力，往这个目标靠近。”周阳说得很淡然。

“这条路，不好走。”彭英笑着摇了摇头。

她这几年研究过不少东亚的企业，企业的发展永远都是人在推动。

而一个伟大的企业家，必定凤毛麟角。

“如果有问题，还希望能有机会当面咨询彭教授。”

“不用那么客气，我和付文娟教授关系很好，你是方瑜的朋友，就不要跟我客气了，以后有什么你可以直接给我打电话或者发邮件。”

吃过饭，周阳让唐磊开车送彭英去了机场，他给方瑜打了个电话，感谢她介绍的人。

秦峰和徐义也没有闲着，他们已经敲定了商铺的选择。

这一点，也顺道咨询了彭英的建议。

商铺的选址，一定是根据自身定位来的。

如果定位是一家主打性价比的餐厅，总不可能挑选核心商圈的最核心商铺吧？

参照萨莉亚的定位，那就一定要选择核心商圈的非核心地段。

其中的精髓就是要能捡漏。

就目前处于次贷危机的尾端，城里的不少商铺价格都已经位于历史低位。宁州不比广夏市，房价会低上不少。

徐义、秦峰跑了三天，找到了十多处可供选择的商铺。

都有一个共同的特点，上下两层。

周阳延续了塔克炸鸡当时旗舰店的计划，店铺必须要买下来，不论是从升值角度还是安定层面，目前自己完全有这个经济实力。

在这方面，徐义和秦峰已经不再是当初那个随意被房东拿捏的小年轻，谈价格的时候，已经很有底气，最大程度压价。

最后选择了在中心城区隔壁十字路口的一家上下两层的商铺，总共320平米，房东报价350万。