第444章 一个月就建好中心厨房?(2/2)
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上下两层,热闹非凡。
要是一般的店铺,早就乱成一锅粥了,可反观这里,每一个服务员都是井井有条,并且,脸上的笑容都带着那种从心底里散发出来的快乐感。
这一点是骗不了人的。
周阳特地在厨房对面留了个位置给曾良材,目的就是让他能更能直观地了解餐厅的情况。
“里面是厨房,目前总共有厨师7人,这是菜单,你看看吃点什么。”
虽然价目表和餐厅环境已经从照片上看过了,但是现场的氛围,还是给了曾良材不小的震撼。
这怎么可能是几个大学刚刚毕业的人开出来的餐厅?
每一个细节几乎都做到极致了。
装修绝对花了大价钱,厨师看上去非常专业,服务员亲和力十足,菜品的价格,居然还那么低。
曾良材肚子已经很饿,他看着菜单上的菜品,问了一句:“这么低的价格,实际出品和图片是否有很大偏差?”
周阳明白曾良材的担心,笑道:“放心,菜单上的照片,都是实物拍摄。”
曾良材不信周阳的话,于是点了意面,披萨,还有几份小吃。
在等餐的过程中,他还看了眼手表,周阳知道他一定是在计算出餐时间。
果然,当第一份小吃端上桌的时候,曾良材又看了眼手表,随后点了点头。
“上菜时间合格吗?”
“合格,但是偏慢。刚才我一直盯着厨房,每一个厨师手脚都相当麻利,经验应该非常丰富。但如果改为中心厨房模式,出餐时间能提高两个档次。”
说完,曾良材又翻了遍菜单,他总觉得似曾相识,于是问道:“你们的定位,不会是萨莉亚吧?”
见周阳摇了摇头,又问道:“那是必胜客?”
周阳说道:“准确地说,我们是有效仿萨莉亚这样的餐厅,然后,最终的目的,要挑战必胜客。”
狂。
这口气实在是太狂了。
菜上齐后,曾良材就没有多说什么。
他才吃了一口,明显愣了一会,紧接着,便把点的食物全部吃完。
“今天是星期一,咱们还有活动,叫做解渴星期一,自助饮料1元,杯子在那,可以自取。”
曾良材的话明显变少了,他去到自助饮料台接了杯可乐后,回到桌前,问道:“你们的菜品,当真一直都是这个价格?”
“当然,从开业开始,就是这个定价。并且,以后也一直都是这个价位。之后每一年的提价当然会有,参照的是平均物价涨幅,只会小幅调整。”
曾良材放下杯子,又左左右右看了整个店铺,深呼吸一口气,道:“你们几个,不简单。”
吃过饭,曾良材没有休息,立即跟周阳和秦峰来到了初步建成的中心厨房。
里面的设备全是最新款,工作间的建设标准完全依照了自己之前给出的标准。
只不过,曾良材对于中心厨房这边,还是提出了不少建议。
“你们只用了一个月,就把中心厨房建好了?”
“差不多吧。”
听到秦峰的回答,曾良材此刻已经能完全确定,周阳、秦峰、徐义等人绝非表面看上去那么简单。