第617章 野猪肉就酒（2/2）

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“拍视频可以吗，伦硕你也不问问汪哥，传出去会不会惹事情？”

张伦硕道。“我只是自己看，再说了，我的手机严格保密的，青林有密码都打不开，别人更不要提了。”

我笑道。“七四九局使用的通讯器材高度保密，你想窃取资料，分分钟被国安局带走。”

汪金生本来有点担心，听我的话频频点头道。

“是这么回事，青林说的对。”

处理完野猪，汪金生把刀清洗干净，在院当中支起来一口大锅，锅里倒满水，开始烧水准备炖野猪肉。

这趟东北来的值得，刚到三两天，野猪就自己送上门，成为我们盘中大餐。

今天天气晴朗，虽然有点风还不算大，吹到脸上痒酥酥的，很是舒服。

我们坐在长条凳上，一起研究野猪肉怎么做更好吃。

野猪肉虽然腥臊，确是滋补佳品。

野猪肉与家猪肉相比，有很大的不同。

汪金生说道。“野猪肉做好了，口感更鲜美，营养价值比普通猪肉高的多。

我做野猪肉，会加上一些特别的调料和佐料。

先把八角，桂皮，香叶加到一起泡水，再把野猪肉放到香料水里一起浸泡。

通过香料水浸泡，能够为野猪肉增添特殊风味。

此外，还要一些冰糖和高度白酒，这些都是我做野猪肉必不可少的调料。”

汪金生边说边动手，他拿来一个大木盆，把各种香料放到盆里搅拌均匀，又挑选野猪大块的鲜肉一起扔进去。

取了几大块生姜和一把香气浓郁的野葱，汪金生用刀拍碎，直接扔到盆里边。

倒了一大杯土烧酒，又加入适量的盐搅拌均匀后，把木盆先放到一边。

汪金生开始点燃柴禾烧灶，我们几个边聊天边看他干活。

大约过了半小时，灶台的火烧的旺旺的，锅里的水咕嘟咕嘟冒出热气沸腾起来。

汪金生不急不晃，把腌制好的野猪肉拿过来，并没有直接下锅。

在锅中又加入适量的水，他在怀里拿出一个小布包，包里面是一个纱布裹小包。

等大火烧开后，汪金生把野猪肉从木盆里捞出来，放到锅里用大火开煮。

他手里纱布包散发出特殊的香味，冲的我鼻子发痒，都想打喷嚏。看看锅里的猪肉，汪金生嘴里叨咕几句。把纱布袋扔进锅里。

大火烧开后，汪金生从锅灶里拔出一部分柴禾，转为小火慢慢炖煮。

我很好奇汪金生放的什么调料，小蔡说道。

“这是汪哥看家的手艺，不会外传的，咱们只管吃就好了。”