第94章 没什么，我看看就走（2/2）

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“今天你算是来的正是时候，这条天九翅是从福建那边购来的上等鱼翅，光是泡发就用了三天，你来尝尝这道黄焖鱼翅做的怎么样！”

谭雅丽盛了一碗鱼翅放在何铁柱面前，客气的说道，她作为谭家菜的后人，能不知道怎么样嘛，不过是想客气一下罢了。

“谢谢谭姨！”

何铁柱接过后拿起汤匙尝了一口，味道怎么说呢，那是一种极致的鲜，那感觉无法形容。

万恶的资本主义，他必须要代表千千万万的共产主义阶级，狠狠地批判一下这些腐朽堕落的资本主义。

鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级。以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。

先将鱼翅用凉水泡3天，半天一换水，再用清水煲2至3小时，用姜、葱煨上，然后用火腿、老鸡等熬7个小时制成上汤，并勾芡。使得制成的煲仔翅鲜甜美味，翅针整而不散，酥而不烂，并微有弹性，汤水红亮清澈，火腿鲜味突出。

制作时要注意不能用铁锅跟铜锅，不能有任何的油、碱、盐等物质，要不然鱼翅会化。

“极品天九翅”是经典中的精品，看起来晶莹剔透，让人赏心悦目。闻起来，甘香飘逸，令人垂涎欲滴；尝一口，柔嫩软滑，叫人回味无穷。

“鲜，真鲜！说实话，我还是第一吃鱼翅，谭姨您有心了！”

何铁柱感谢道。

黄焖鱼翅正是谭家菜的代表菜之一，用料昂贵，工序繁琐，价格高昂，没想到今天倒是第一次吃上了，果然，男人娶媳妇还是不能将就，得找个好媳妇才行。

“喜欢吃你就多吃一点，以后常来。天天吃不太可能，不过一个月吃那么四五回还是没什么问题的！”

谭雅丽笑语嫣然的看着何铁柱，好像在看未来的姑爷一样。

娄晓娥则是在一边低着头，看都不敢看桌上的几人，今天她算是遇上狠人了。这狗男人真的是狗胆包天，自己父母好像也都非常的喜欢他，这下子算是骑虎难下了。

哪怕她平时粗枝大叶一样不拘小节，但是遇到这么个无赖，那也是有心无力，甩都甩不掉。

“你谭姨说的没错，没事多来走动走动。小娥也没什么朋友，你可以过来带她出去玩一玩。”

娄振华此时开口说道，算是给他今天的行为举动定了性，若是没有意外的话，以后他就是娄家的女婿了。

“好的娄叔，以后我一定会对小娥好的，你们放心！”